小點心（在西班牙巴斯克地區被稱為小吃）最好搭配飲料壹起食用，因為您將在聖塞瓦斯蒂安的街道上進行壹次特殊的 美食 之旅。以小型開放式三明治的形式存在，pintxos 從傳統的、堆高的面包配料到分子 美食 演繹，其風味與您所看到的不同。
不用說，幾乎每壹種當地成分都有代表。很難列出最愛，但簡單的例子往往會讓妳大吃壹驚——白蘆筍、金槍魚和鳳尾魚餡餅，或者可能是大蒜燉蘑菇。要獲得完整的 pintxos 和聖塞巴斯蒂安體驗，請在城市及周邊地區度過慵懶的壹天，午睡，然後在晚上 9 點左右出發。距離您的下壹家酒吧只有幾分鐘的路程，全新的美味佳肴菜單和壹群全新的吃喝玩樂的人——只要聽從他們的引導。
馬來西亞叻沙湯配蝦、面條和香草，是最佳 美食 旅行體驗之壹 AS Food studio / Shutterstock
濃郁的奶油咖喱叻沙與地球上任何地方的食物壹樣美味，但在 馬來西亞 ，尤其是在 吉隆坡，您會找到壹些最好的吃法。這裏是隱藏在高聳摩天大樓陰影中的奇妙小小販中心，在 Petaling 街附近的馬德拉斯巷，您會遇到競爭激烈的咖喱叻沙攤位，爭奪您的註意力。
選擇排隊最長的那個，當妳手裏拿著碗時，選擇壹把塑料椅子（確保它與妳買叻沙的攤位相連，否則妳會遇到麻煩），然後開始令人神魂顛倒的進食過程。第二天再來試試隔壁攤位的口味。咖喱混合物中混合了香料和風味（如新鮮姜黃、高良姜、辣椒、燭果和蝦醬），與椰奶混合，形成了面條湯標誌性的火橙色外觀。兩種面條（薄米飯和厚雞蛋），加上雞絲、蝦、蛤蜊、豆腐泡、豆芽、新鮮辣椒和薄荷以及少許酸橙，構成了其余令人咂舌的食材. 這是馬來西亞獨有的體驗。
我們想說的是，如果您要在 東京吃壽司，請去 Sukiyabashi Jiro 或 Sushi Saito，但是進入任何壹家餐廳的等候名單都非常長，這讓您的體驗黯然失色。也就是說，如果您的仙女教母（又名酒店禮賓員）揮舞著魔杖，請不要錯過機會；不可否認，這兩個地方都展示了對壽司的極致美味。然而，在沒有仙女教母的情況下，東京有壹些壹流的壽司店可以提供改變生活的體驗，無需等待。典型的包括 Manten Sushi Marunouchi 和 Jūzō Sushi。
大多數頂級壽司廚師都會提供他們的壽司 omakase 風格，這意味著您將其留給他們，他們會根據自己的喜好選擇、準備和提供您的壽司。不過，有壹些禮儀規則需要遵守。首先，當妳的新鮮壽司放在妳面前時，用手而不是筷子拿起它，不要蘸醬油或要求額外的芥末。廚師已經給食物調味了，所以改變味道是壹種侮辱。
花點時間與廚師互動；這是壹個如此私密的環境，也是壹個了解這種古老烹飪藝術形式的絕佳機會。記住要註意米飯和魚。壽司大師花費數年時間完善他們的米飯，並認為它與所有其他成分壹樣重要。沈浸其中——傳統、技巧、尊重、服務，所有這些都構成了典型的日本用餐體驗。
德克薩斯州的人們知道他們的烤肉。因此，當他們排隊四個小時或更長時間才能得到壹些時，它必須是特別的。這就是奧斯汀富蘭克林燒烤店的情況， 每周工作六天。富蘭克林的菜單包括豬肉、排骨、香腸等等，但主要的吸引力在於它的熏牛腩。它保持簡單，用鹽和黑胡椒的混合物揉搓肉，然後在橡木煙熏中“緩慢而緩慢地”烹飪，直到它變軟並包裹在薄而鹹的外殼中。這是壹款多汁、煙霧繚繞的德克薩斯經典之作，被德克薩斯人自己評為同類最佳。
很多局外人也是粉絲，包括已故的 Anthony Bourdain（“我吃過的最好的牛腩”）、Barack Obama（免排隊，但為他身後的每個人買單）和 Kanye West（試圖免排隊，得到了撞）。您可以開車前往州立法的“德克薩斯燒烤之都”洛克哈特，然後回到進入富蘭克林所需的時間。但是排隊很有趣，妳可以在等待的時候喝杯啤酒，遇到壹些友好的德州人，該死的，牛腩很好吃。
沙拉很少會引起如此大的炒作，但是我們很多人都知道的 som tum 或青木瓜沙拉，不是普通的沙拉。Som tum 味道很重——酸、鹹、甜、辣。它的質地也非同尋常，將花生的嘎吱聲與涼爽的淡綠色木瓜和胡蘿蔔條，以及又小又甜、多汁的蝦和西紅柿結合在壹起。它在泰國各地的街頭小販處出售， 但在首都 曼谷特別受歡迎，感覺就像每個角落都有賣家。
在所有交通混亂和悶熱的街道上拿起壹盤som tum，是城市遊客的壹種通行儀式，其中的縮影就是漫無邊際的街邊小屋 Jay So。但是，如果您更喜歡在相對平靜和安靜的環境中享用您的沙拉 ，位於暹羅廣場暹羅中心的Somtam Nua餐廳有壹個值得推薦的版本——稍微適應西方口味，但仍然美味。
想知道自從切片面包以來最好的東西是什麽？丹麥 sm?rrebr?d，就是這樣。取壹片黑麥面包，在上面放壹些黃油，然後用任何妳喜歡的美味食材堆起來。其實，事情沒那麽簡單。sm?rrebr?d 有壹些規則可以幫助將其提升為不僅僅是壹塊帶有配料的面包。首先，首先是薄的澆頭，然後是體積較大的澆頭；其次，當壹次吃壹種以上的 sm?rrebr?d 時（幾乎總是這種情況，祝妳好運停在壹種），妳從帶有鯡魚的切片開始，然後是魚，然後是肉，最後是奶酪。這個精心編排的序列旨在輕輕地讓您的味覺通過風味組合，這樣壹個永遠不會壓倒另壹個。
如果您從未吃過 sm?rrebr?d，那麽您會在 丹麥各地看到壹些經典組合：腌鯡魚、洋蔥和蒔蘿；蛋黃醬、煮雞蛋、蝦、蒔蘿和檸檬；烤牛肉、泡菜、洋蔥和辣根；例如，藍紋奶酪、蘋果和培根。但這些只是幾乎無限數量的配料中的壹小部分。
在 哥本哈根的 sm?rrebr?d 餐廳 Schonnemann 餐廳，自 1877 年以來壹直供應開放式三明治，其呈現方式非常精致，其風格類似於壽司。嘗試以下方法以獲得終極的 sm?rrebr?d 體驗，也被稱為世界上最好的三明治品嘗：用蒔蘿奶油腌制的鯡魚、刺山柑、洋蔥和煎蛋；煙熏三文魚和煙熏大比目魚配蟹肉和蛋黃醬沙拉、番茄和羅勒；壹塊裹著面包屑的豬肉片，配上蘋果、百裏香和洋蔥；最後，卡門貝爾奶酪配黑醋栗果醬。和喝酒？為什麽只有 140 多種不同的 schnapps、aquavit 和genevers 可供選擇。那應該做得很好。
在新西蘭南島的東海岸 ，距離基督城以北約兩小時車程，是風景如畫的 凱庫拉小鎮。該鎮以近海豐富的海洋生物而聞名，抹香鯨、海豚和海豹經常出現在陸地附近，該鎮的名稱來源於毛利語單詞“Kai”，意思是食物，“Koura”，意思是小龍蝦。
與其同名的交易是附近海岸線上上下下的眾多新鮮海鮮面包車。其中，最古老、最好的之壹是 Nin's Bin。距離市中心 20 分鐘車程，這間藍白相間的基本大篷車改建而成，外面散落著幾張木制野餐桌，當地人和見多識廣的旅行者在此享用新鮮的小龍蝦和貽貝，欣賞太平洋的美景。Nin's Bin 用黃油、大蒜和少許歐芹烹制小龍蝦，讓新鮮甜美的魚肉煥發光彩。加壹點檸檬汁，加入冰鎮啤酒，期待看到抹香鯨，您將度過壹個完美的下午。
為了保護這裏的海洋生物和促進可持續的做法，該地區已制定了捕撈小龍蝦數量的配額。因此，包括 Nin's Bin 在內的許多當地棚屋和餐館都有嚴格的季節性開放時間，值得在您訪問之前仔細研究壹下。
韓國的碗裏飯幾乎是無懈可擊的食物。牛肉和炒過的蔬菜，如香菇、菠菜和西葫蘆，放在溫熱的白米飯上，用辣辣椒醬和鮮味發酵豆醬調味，上面放壹個生雞蛋或煎雞蛋。石鍋拌飯有兩種主要類型——全州式拌飯， 裝在冷碗裏， 多爾索特裝在滾燙的陶碗裏——使它成為任何季節的完美菜肴。
無論您選擇哪壹種，都像是壹頓展示餐，所有的食材都散布在米飯上，所以花點時間欣賞壹下美麗的烹飪奇觀，並知道選擇這些食材是出於特定的原因。辣椒的紅色代表妳的心臟，綠色的蔬菜代表妳的肝臟，蛋黃的黃色代表妳的胃，黑色或非常深色的物品（蘑菇或醬油）代表妳的腎臟，而白米飯則代表妳的腎臟。為了妳的肺。現在直接潛入，把所有東西混合起來，讓妳的內心得到提升。
世界永遠感謝意大利發明了比薩餅。雖然有無數種方法可以制作它，但我們在全球範圍內對食物的癡迷總是比其他人更引以為豪： 那不勒斯的原汁原味瑪格麗特披薩。在這裏吃瑪格麗塔酒讓人想起宗教體驗——妳會發現特定餐廳的熱心弟子。人們相信，這種全球現象最初是在 19 世紀當地壹位面包師為來訪的翁貝托國王和瑪格麗特王後準備晚餐時創造的。傳說他做了三個比薩，女王被番茄、馬蘇裏拉奶酪和羅勒的味道所吸引，意大利國旗的顏色。從那時起，它就以她的名字命名。
那麽去哪裏吃呢？Di Matteo是 歷史 最悠久的場所之壹，也是真正的瑪格麗塔大師。巨大的蔚藍瓷磚比薩烤箱烤出輕盈而有彈性的烤比薩餅，這些比薩餅飛出門外，送給在自己的個人朝聖之旅中的披薩愛好者和欣賞他們所處的崇高地位的當地人。如果在 Di Matteo 排隊太長，漫步街頭，找到自己的禮拜場所。
點心（翻譯為“小吃”）在世界各地都有供應，但沒有任何地方像 香港壹樣。事實上，香港的點心本身就是壹個目的地。點心（也稱為 yum cha，翻譯為“加茶”）已經從旅行者在路上停下來喝茶和吃零食的習慣演變成世界上最好的早午餐。
在香港，您可以隨心所欲地簡單或奢侈地品嘗點心。DimDimSum在鎮上的多個地方 都以傳統方式做小事——妳會發現 燒賣（豬肉餃子）、 har gow （蝦餃）和 叉燒包（燒烤 豬肉饅頭）都很棒。學生、旅行者和預算有限的點心愛好者在這裏熱鬧非凡。另壹端是米其林星級餐廳，如 Duddell's 和 Fook Lam Moon. 在令人痛苦的優雅 Duddell's 中，經典被賦予了精心的轉折；想想豬肉蝦餃配扇貝和魚子醬，或者炸豬肉蝦餛飩配鵝肝。相比之下，福臨門的情緒是經典的粵語，但仍然為香港 社會 的精英服務，提供壹些意想不到的小菜，比如蟹黃燒麥或咖喱醬蒸魷魚。
無論是在經濟型餐廳爭搶肘部空間，還是坐在優雅的環境中，安靜的推車滑向您的餐桌，香港點心都是在眾所周知的水桶被踢之前嘗試的權威版本。