截至2022年3月，中國壹***有50多家米其林餐廳。
米其林唯壹的三星是唐閣，位置是在上海，它壹夜之間被評為米其林三星，中國第壹家被評為米其林三星的餐廳，但大多數人認為上海唐閣和香港唐閣還有很大差距的。
壹星餐廳較多，包括Bo Shanghai、大董位置在環貿廣場店、大董海參店位置是越洋廣場、福和慧、蘇浙總會、Jean Georges、金軒、老乾杯、老正興、南麓浙裏位置是四川中路、利苑位置是環貿廣場、利苑位置是國金中心、鵝夫人莘莊店等等。
二星餐廳也不少，包括8 1/2 Otto de Mezzo Bombana、喜粵8號、禦寶軒、喬爾·羅布松美食坊、逸龍閣、雍福會等等。
中國米其林餐廳的特色美食：
香港和澳門是中西文化交匯的地方，也是美食和購物的天堂。他們的菜式以粵菜作為根基，揉合了西菜的食材、調味和烹調的方式，大膽創造出了有特區地方特色的粵菜。特區的外國菜以歐洲菜為主。
以上內容參考：百度百科-米其林餐廳