荷蘭俗稱“郁金香王國”和“風車王國”，美麗的郁金香和充滿“激情”的唐吉訶德打下了荷蘭的烙印。但不知妳是否知道，英文中有這樣壹句俗語：“Let's go Dutch！ ”翻成中文意即為“AA制”，好像是說荷蘭人天性“摳門兒”，無論做什麽都會同對方算得清清楚楚，且十分推崇“AA制”。於是，有幽默細胞的美國人就把“讓我們去做荷蘭人”引申成為“AA制”。 AA制，在美國叫Going-dutch（各付各的）。這個問題也涉及面子,結賬是壹個很關鍵的時刻。以前的看法是，男士請女士吃飯，應該由男士付錢，而女士不用付。但那是上世紀40年代到60年代初的事情。從上世紀60年代末到70年代初開始，情況發生了變化。隨著女性社會地位的提高 ，女性感覺到，既然自己的經濟地位提高了，就應該付賬。於是，AA制慢慢開始出現了，它是從男女約會習慣的轉變產生的。除了各付各的之外，我註意到，在美國AA制還有另壹種表現形式，那就是在聚會時每個人都帶壹個菜。而中國人在請客吃飯時，壹般召集人負責買單。但這並不代表沒有實行AA制。中國人的方式不是在單次吃飯各買各的單，而是今天我買單，明天妳買單。這次我請客，下次妳請客。中國人接受的AA制是按次的。
“AA”是“Algebraic Average”的縮寫。意思是“代數平均”。意思可以從字面看出，就是按人頭平均分擔帳單的意思。