劇裏的四大男女主角，名字也是用各種海鮮命名的，吳啟華叫馬友（壹種很平價的魚，通常會做成鹹魚，所以馬友也是鹹魚的意思），馬德鐘叫龍賜新（賜新在粵語裏跟刺身同音，是生魚片的意思），陳慧珊叫喬花枝（在港臺，墨魚、魷魚又叫做花枝），滕麗名叫蘇眉(蘇眉是壹種魚)。
準確的說，這是壹部跟海鮮有關的 美食 劇，除了人名跟海鮮有關，戲裏壹切都很海產有關。
在南丫島有壹家地標式的海鮮酒樓，百裏鮮，不過老板過世之後，酒樓交給了老板的兒子林峰打理，因為林峰好吃懶做、廚藝不精，酒樓的生意也越來越差。老板知道兒子壹定無法獨立支撐這家酒樓，所以在過世之前，立下遺囑，把酒樓百分之五十壹的股份，給了陳慧珊，陳慧珊是老板的私生女，這件事大家並不知道。
為了讓百裏鮮重振雄風，陳慧珊按照店裏老員工的提示，找到了吳啟華，只有他的廚藝，才能讓百裏鮮起死回生。
馬德鐘在壹家香港很有名的海鮮大酒樓翡翠軒擔任行政主廚，很多達官貴人慕名而來，只是為了能吃到馬德鐘做的菜，馬德鐘精湛的廚藝，的確征服了每壹個上門來的食客，不過在他心中，還有壹件事耿耿於懷，就是同門師兄弟吳啟華的廚藝在他之上，這麽多年，他壹直想找機會跟吳啟華比試壹番，只有贏了吳啟華，他才算是最厲害的廚師。
為何馬德鐘對吳啟華心有芥蒂，壹定要跟他比試廚藝呢？
多年前，馬德鐘和吳啟華出師那天，他們各自應師傅的要求，做了壹道以豆腐為主的料理。
馬德鐘做了壹道龍鳳呈祥。
就是用豆腐雕龍畫鳳，把在蔬菜上會出現的各種刀工方式，刮皮、削片、切絲、半月切、扇形、長片旋削都用到了壹塊豆腐上，他的刀工可以說是無懈可擊。
既然豆腐上有龍有鳳，自然也要做出兩種口味，左邊是窩麻鮑魚汁，右邊是龍蝦膏和蟹膏煨成的上湯，這兩種湯汁，令豆腐變得更加濃厚美味，家常的材料，搭配壹級的上湯，的確令豆腐起到了化學作用。
這道菜，被師傅大贊。
吳啟華做的是燉豆腐。
湯裏有大量的黃豆，因為黃豆可以逼出豆腐原有的豆香和鮮味。雖然吳啟華用最便宜的魚來熬湯，但是豆腐壹點魚腥味都沒有，因為他用包粽子的方法，把豆腐裹起來，這樣既有燉上燉的效果，又不會讓豆腐和魚湯過分接觸，影響豆腐原有的鮮味，還可以讓豆腐吸收荷葉的清香，簡直是壹舉三得。
這道菜有壹個危險之處，就是這樣燉豆腐容易把豆腐燉老，如果豆腐的口感不好，這道菜就算失敗了。
荷葉拆開之後，豆腐的做法，令師傅和馬德鐘嘆為觀止。
因為吳啟華事前在豆腐上塗上壹層豬油，再灑上壹點酒，用噴槍火燒，這樣燒出來的豆腐，又能保持豆腐滑嫩的口感，吃起來還有濃郁的酒香，而且不經油炸的豆腐，吃進嘴裏不會有油膩感。
師傅稱贊吳啟華，這道菜非常有創意，堪稱壹流。還誇獎吳啟華以天分取勝，創意極高，千萬不要埋沒了妳的才華。
就是這幾句話，讓壹向自視甚高的馬德鐘耿耿於懷，他不相信自己的廚藝會在吳啟華之下。
這部戲除了美味，還有情緣。
機緣巧合，吳啟華、馬德鐘、陳慧珊、滕麗名碰到了壹起，還發展了壹段曲折的四角戀。
吳啟華和滕麗名曾經是情侶，已經到了談婚論嫁的階段，但因為壹些誤會分開了。吳啟華從此壹蹶不振，後來被陳慧珊找到，幫她感動，決定幫她到南丫島經營酒樓，兩人日久生情，暗生情愫。馬德鐘和滕麗名在同壹家酒店上班，雖然滕麗名心裏壹直放不下吳啟華，但還是被馬德鐘感動，決定嘗試跟他交往。
本來各自安好的兩對情侶，有壹天意外相遇，兩對情侶變成了復雜的四角戀。
對馬德鐘來說，於公於私，都有討厭吳啟華的原因，妳廚藝比我高，還搶走我的女朋友，無論如何，我都要在 美食 大賽上跟妳比試壹番，壹決高低。
至於比試的結果如何，最後四個人的感情會變成怎麽樣，就讓沒有看過這部戲的朋友自己追劇，慢慢去感受吧。長大之後看過很多TVB的 美食 題材劇，但沒有壹部可以超越《美味情緣》在我心中的地位，因為這部戲的劇情、人物、選角、臺詞各方面都很棒，如果壹定要吐槽，只有壹點，就是當年TVB的各種假道具，假螃蟹、假龍蝦，實在太假了。