發酵液預處理的方法有哪些

發酵液預處理的主要方法 1 加水稀釋法和加熱法加水稀釋法能降低液體粘度，但會增加懸浮液的體積，加大後繼過程的處理任務。而且，單從過濾操作看，稀釋後過濾速率提高的百分比必須大於加水比才能認為有效，即若加水壹倍，則稀釋後液體的粘度必須下降50％以上才能有效提高過濾速率。加熱是發酵液預處理最簡單最常用的方法。加熱可有效降低液體粘度，提高過濾速率。同時，在適當溫度和受熱時間下可使蛋白質凝聚，形成較大顆粒的凝聚物，進壹步改善了發酵液的過濾特性。對於粘度較高的發酵液，稀釋或者加熱可以降低發酵液黏度，有利於輸送和過濾等後續[2] 操作。史鵬等 的研究比較了熱處理和酸處理兩種方法對HA 分子量降低的影響。 2 離心法國內在這方面的報道,主要反映了高速離心能耗大、設備昂貴，因而得不到推廣應用。國內有些廠家仿效國外的做法,采用高速蝶片式噴嘴離心機分離菌體,雖對谷氨酸菌體的[3]除去有壹定效果,但對菌絲較輕細的肌苷菌體至今未取得滿意的結果且設備價格昂貴。 3 絮凝和凝聚及混凝方法[4] 絮凝預處理能顯著加快發酵液中固體顆粒的沈降，提高過濾速度。李凡鋒等 處理 1， 3?丙二醇發酵液後，其中絮凝樣的濾餅濕基、幹基重量分別比對照樣增加了41.13%、 51.88%。[1] 江龍法等 采用殼聚糖作為絮凝劑對 L? 乳酸發酵液進行預處理,取得了較好的結果。[5]江龍法等