燉南瓜
燉南瓜的做法 ?
首先我們準備好蔥蒜八角
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南瓜切塊
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鍋中放油，油熱加入蔥蒜八角爆香，放入南瓜翻炒
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翻炒後加入適量醬油，加水沒mo過南瓜 ?大火燉7.8分後加入雞精，少量鹽 OK啦
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出鍋裝盤
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小貼士
太下飯了
帶肉香味兒的燉南瓜
說起南瓜，東北人不是很愛，叫倭瓜，還有風俗，過年家裏不留南瓜。
第壹次我在家做燉南瓜，婆婆他們說南瓜還可以這樣吃呀！以後南瓜就時不時上了餐桌。
兩個孩子都很喜歡，把南瓜和米飯拌在壹起，吃得那個香！
南瓜屬於健康食物，可以多吃點！
用料 ?
南瓜 500克
八角 2個
生抽 幾滴
鹽 壹勺
蒜 3粒
蔥 少量
帶肉香味兒的燉南瓜的做法 ?
選海南南瓜，很香糯
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配料，蔥，蒜，八角
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鍋裏加油，燒熱，放進調料，再放進南瓜炒幾下。加入醬油，加壹碗水，蓋上鍋蓋，小火燉。
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南瓜燉軟之後，撒鹽，翻壹下裝盤。燉菜賣相沒有那麽好看，真心好吃?
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土豆燉南瓜
用料 ?
土豆
南瓜
青椒
幹辣椒
大蔥
大蒜
姜
鹽
生抽
胡椒粉（十三香）
雞精
土豆燉南瓜的做法 ?
備料，南瓜和土豆削皮切塊，青椒切片，蔥姜蒜切成片或小塊，準備好紅色的幹辣椒（圖片打馬賽克的是別的用料，由於是晚上做的菜，老媽說最好不放姜）
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放油，個人認為油稍微多點比較香，油熱後蔥姜蒜爆香，繼而放入幹辣椒壹起爆香出味，對於喜歡吃辣椒的人適用，也可不放
放入青椒片翻炒
先放入土豆塊，因為土豆比較難熟。第壹次加料，鹽多半勺（個人經驗，鹽不要壹次性放太多，淡了可以加但別鹹了），生抽壹平鏟，撒少量胡椒粉（如果有河南的朋友，用王守義十三香更好）
翻炒均勻，加半碗水，蓋上鍋蓋，中火燉
待土豆燉至七八成熟，加入南瓜壹起燉，南瓜最後放是因為南瓜非常好熟。此時因為加水，口味肯定有些淡，再加第二遍料，與第壹次壹樣
中火燉壹會後，開大火燉，會看到南瓜很快熟爛，大火稍稍收下汁即可
關火，用手撚取少量雞精撒上，攪拌壹下即可出鍋（因為雞精可以提味，但不宜加熱，對身體有危害，故而出鍋前加少量）