甘苦的味道，是有點微甜，有點苦。“甘”就是甜。味甘，微苦。說的是這東西味是甜的，但還有點苦，有些藥是這樣的，壹入口感覺甜，但口尾有點苦澀，藥品說明對藥的性味常有這樣的提法，跟真假沒關系。
以下甘苦的食物：
苦瓜
說到苦的食物又怎麽會少得了苦瓜呢？作為壹道在夏季的時候經常吃的壹道菜品，有著很好的清熱解毒的功效，還有的人會將苦瓜曬幹，然後泡水來喝，其實苦瓜還是很好吃的。
但是很多人不喜歡就是因為苦瓜實在是他們接受不了的苦味範圍，就像對小編來說，炒苦瓜是很好吃的，但是用來泡茶喝，是萬萬接受不了，真的是又苦又澀，沒有任何的口感可言。
黃連
我國壹直有壹句俗語，叫做“啞巴吃黃連，有苦說不出”，那可是真的很苦的，真的是很心疼，感覺就算是配上糖壹起吃都是掩蓋不住黃連的那股苦味的，不過作為壹味很常見的藥材來說，功效還是很不錯的，有著很好的醫用價值。
苦丁茶
茶文化在我國有著相當久的歷史了，有著壹種雲淡風輕，恬然自得的感覺，味道是特別的不錯的，聞起來是有著壹股淡淡的茶香的，喝起來也有壹股淡淡的茶的清香味，特別的清新怡人。但是今天要說的苦丁茶可就不壹樣了，真的是很苦，雖然茶的裏面都會有壹點點的苦。
但是這種茶未免也太苦了吧，後來才知道，這種茶只有細細的品嘗才能感受到那股清甜，越到後面越甜。苦丁茶對身體的健康也有少的好處，所以在平時的時候可以常喝壹些，前提是妳要能夠接受它的苦。
蓮子
蓮子是很好吃的壹種東西，特別是新鮮的蓮子，真的是很美味，吃上去脆脆的，還很清甜，味道特別的好，但是這麽壹種東西怎麽會苦呢？
其實這完全是來自蓮子裏面的蓮子心，那是真的很苦，還記得小編第壹次吃的時候直接就吃了蓮子心，那種苦真的是沁人心脾，讓人無法忘懷，但是蓮子心卻對身體有很大的好處，像是降壓、去脂等，平時喜歡喝茶的人可以將其制成茶葉來喝。
純黑巧克力
相信巧克力是不少女生都喜歡的壹種食物，甜的甚至是有壹點膩人，但是裏面又帶有少許的苦，吃起來入口即化，壹口下去，滿滿的全是巧克力濃郁的香味，特別的吸引人，壹旦開始吃了，就根本停下來。
但是平時我們經常吃的巧克力壹般都是添加了牛奶和糖的，所以大家吃起來才會很甜，但是像是純黑的巧克力就不會甜了，吃起來是特別苦的，不過對身體有著壹定的好處。