宮保雞丁的用料
雞胸肉300g 花生100克 蔥姜蒜您隨意 生抽2勺 老抽1勺 鹽1勺
白糖3勺 澱粉適量 豆瓣醬1勺 胡蘿蔔半根
宮保雞丁的做法
步驟1
今天的主要角色都在這裏了
步驟2
雞胸肉切丁 放澱粉，壹勺醬油腌制入味
步驟3
熱鍋下油放花生滾壹下 待晾涼後用手剝皮（也可省略剝皮這壹步）
步驟4
胡蘿蔔大蔥切丁
步驟5
把雞胸肉炒壹下盛出待用
步驟6
調制醬汁 生抽2勺，老抽1勺，鹽1勺，白糖3勺，豆瓣醬1勺
步驟7
熱鍋倒油，大蒜姜片爆香
步驟8
倒大蔥和蘿蔔丁進入炒 隨後倒雞胸肉
步驟9
炸花生
步驟10
最後是醬汁