泰式炒粿條的好吃做法：
1．澱粉條(粑粑絲)浸冷水泡軟備用
2
蒜頭爆香，紅蘿蔔、蝦米、蛋炒香~冒泡才夠香
3
下豆幹炒香
4
蝦子下鍋拌炒到變色
5
粿條下鍋壹起拌炒到熟軟
6
以調味料魚露、醬油、椰糖、酸豆醬調味
7
入韭菜段及豆芽菜。想要吃辣的現在可以加辣醬，再加入1大勺的醬汁（根據口味調整），繼續翻炒1分鐘，加入芥蘭炒至斷生即可。
8
裝盤後，可以撒上些花生米增加香氣。