角色資料 性別:男 年齡:40 職業:萬昌盛行政總裁 性格 作風積極，自信心強，有野心，但處事勻真。有濃厚的家庭觀念，孝順父母愛護弟妹 背景 香港知名食品集團「萬昌盛」主席翁盛芬的長子，現任萬昌盛CEO。香港出生，留學美國，在彼邦大學畢業。畢業後返港加入「萬昌盛」集團，成為管理階層，憑其獨到眼光和果敢手段，為集團創造豐厚盈利，旋即獲盛芬委以重任，統領「萬昌盛」。 遭遇 「萬昌盛」收購萬永昌經營的「萬記」面家以拓展地產業務，永昌、家豐父子的堅決拒絕令發展嚴重受阻。同時，以進弟弟以行跟永昌的次女家富相戀，以進認為這是萬家的陰謀，反對二人來往。萬家加入「萬昌盛」後積極參與高層意見，令以進壓力驟增。以進曾使計想揭破家富的真面目，但日久相處，反而漸漸看出她的真誠，開始對她改觀。其後以進又阻撓以行與家富結婚，兄弟漸生裂痕。 以進原本以為家豐無能，豈料家豐令「萬昌盛」生產的面食銷量大增，以進不但對他刮目相看，也改善了二人關系。另外以進又見家富對他的母親麗盈細心呵護，對她的態度完全改觀，並產生難以言喻的感情，但以進決定不會奪弟所愛。另壹方面，以進決定栽培永昌外娚女何家滿，永昌卻對他產生誤會並阻止二人來往，以進繼而得知壹段鮮為人知的秘密。 不久麗盈病逝，治喪期間以進仍要為生意奔走，反被以行斥之不孝。盛芬提出迎娶情婦王秀萍(姚嘉妮飾)作為繼室，壹向侍母至孝的以進與之鬧翻。秀萍長王洪得悉以進和家富的曖昧關系後，誣蔑以進和家富發展地下情，藉此分化兄弟二人。以進看穿王洪詭計，但竟決定將計就計以「大奸人」姿態來奪產，與家豐抗爭到底… 陳錦鴻 飾 萬家豐 萬家豐
角色資料 性別:男 年齡:40 職業:萬記面家少東/面廠公司董事 性格 為人耿直認真，充滿正義感。極有責任感，甚照顧愛護家人，但有點大男人。 背景 家豐與家人偷渡來港後，永昌和盛芬為家族招牌屬誰的問題而反目收場。萬家認定翁家搶奪萬家家業，對他們深深痛恨，並和以進反目。自此家豐跟隨父母，另開名為「萬記」的小面家造面。家豐不辭勞苦總算把店子打出名堂，並有心將生意擴張，但永昌滿足現狀不願冒險，家豐只好把鴻圖大計擱置下來。 家豐中學時邂逅了同學高慧婷，卻發現原來慧婷和以進拍拖，但他卻不屑橫刀奪愛。後來家豐誤會以進拋棄慧婷，對以進更添不滿。他因此對慧婷細意照顧，拍拖多年後更成為夫妻。 遭遇 雖然壹切看似美滿，家豐始終不忿以進將「萬昌盛」發展成食品集團，之後更發現家富竟然和盛芬幼子以行拍拖，令他大感不滿！與此同時，以進欲收購家豐面店的鋪位，作為集團業務的擴張。初時家豐認定以進有心迫害堅持不肯賣鋪，但最終家豐和以進講和，以鋪位換來「萬昌盛」旗下粉面廠壹成股權。 家豐滿腔計劃欲於萬昌盛大展拳腳，卻發現以進處處箝制，於是想盡辦法和以進鬥法。然而家豐乃是管理新手不熟規矩，期間弄出許多笑話被以進及其他員工暗暗訕笑。唯有面粉廠經理王洪卻時加援手，家豐感激王洪，更決心努力學習。 家豐不甘「萬昌盛」因過度追求利潤以致招牌受損，壹心向以進提出改進品質計劃，家豐鍥而不舍精神令以進勉強接納，生意果然更上層樓，以進對他另眼相看。多年來的對立，暫時得到和解。好景不常，家豐誤信王洪流言再度與以進關系破裂，並與慧婷鬧離婚。最終家豐得知錯怪慧婷，慧婷卻堅拒與家豐復合。家豐誤會是以進作梗，於是和以行聯手打擊以進逐他出公司。 此時家豐又發現盛芬壹直隱暪侵吞「萬昌盛」真相，自此成了復仇機器，完全迷了自我務求奪回「萬昌盛」，卻不知道王洪才是幕後黑手。隨後以進再度加入戰團，家豐與以進陷入連番惡鬥… 吳卓羲 飾 翁以行 翁以行
角色資料 性別:男 年齡:28 職業:萬昌盛集團副總裁（兼任市場傳訊部總監） 性格 好動樂天、心思簡單卻具創意，重視親情；對愛情，愛得執著；工作上，有點吊兒郎當。 背景 以行出生時翁家的「萬昌盛」集團已上軌道，萬事豐足。以行為家中孻子備受寵愛因此甚少經歷挫折和困難。 以行從外國大學畢業回港後，在半推半就下進入「萬昌盛」集團當董事。然而好動的以行只是「掛名」而已，三朝兩日便想出個似是而非的點子，讓自己出差旅遊玩樂去。壹次，以行在旅途上巧遇萬家富，看見她為婆婆討公道，面對惡人仍毫不畏縮，對她留下好印象。回程時，以行再碰上家富，表兄妹倆***同經歷壹場小事故後，終擦出愛火花。 遭遇 以行決意向兩家人公開和表妹家富的戀情，可是公開後還是遭兩家強烈反對，以行為得到父親認同，無奈答應踏實工作，好讓自己有點成績時，才向父親提出迎娶家富。 以行舉辦「粉面競食大賽」，誤打誤撞下竟獲得互聯網上廣大年青網民的註意，因而為「萬昌盛」開拓了年青人市場。此時以行向各人宣布計劃幕後功臣卻是家富，並乘機邀家富出任他的助理，哥哥以進未有反對。單純的以行不知以進的心計，其實以進始終反對他倆來往，兄弟間亦甚少有溝通交流。經過家富的循循善誘，結果成功修補兄弟二人關系。 當以行認為是適當時候再提婚事時母親突然身故，這時候以行發現以進的冷血無情。家富維護以進卻令以行大惑不解，用心不良的王洪從中作梗，砌詞分化以行和以進，兄弟因而反目，以行更聯袂家豐壹起把以進趕出公司。以行本希望表兄家豐能繼續幫他處理好家族生意，怎料家豐卻於此時發現「萬昌盛」股權屬誰的真相，新仇舊恨下與翁家上下反目，以行唯有獨撐家業。此時以行竟視王洪為知己，並且受他唆擺計劃趕走家豐，以進卻以「大奸人」姿態重臨，並揚言要奪取家業，兄弟、表兄弟們遂爭個妳死我活… 徐子珊 飾 萬家富 萬家富
角色資料 性別:女 年齡:27 職業:飲食雜誌自由撰稿人/萬昌盛集團市場傳訊部總監助理 性格 待人以誠，富正義感，堅毅不屈表現外柔內剛，孝順但絕不愚孝。 背景 父親萬永昌帶同家人偷渡來港後家富在港出世。之後永昌與翁盛芬因家族粉面店的股權問題而鬧翻，父親白手興家，捱出壹家具有名氣的自家手打面店 - 萬記粉面。家富於童年時期正值家人奮鬥創業之年，上行下效自小便學懂獨立、不怕艱辛、意誌堅毅。父親樂於助人的性格亦讓家富成為友善、富正義感、不畏強權、孝順而懂得尊敬長輩的人。 家富自小便在鋪頭幫手，無論制面、采購、銷售、儲存、運輸等日常營運都有所認識。工餘時候，家富學兄長家豐壹樣，到處進修，而且興趣繁多，不論攝影、語文或餐飲等都略懂壹二。數年前壹次機緣，家富在朋友介紹下，為壹家飲食雜誌當自由撰稿人，並於數月前壹次出差的旅途上，巧遇表哥翁以行，二人因在外地經歷事故而極速擦出愛火花。 遭遇 家富與家族世仇之子以行相戀，並決定勇敢地公開戀情，結果遭到雙方家長強烈反對。並且遭以進懷疑謀取萬昌盛利益，被他施壓遠離以行。家富機緣巧合地進入「萬昌盛」工作，經過壹輪相處，以進不但消除了對家富的偏見，更對她產生難以言喻的感情，然而家富卻不知袖裏。 家富見以進對萬家釋疑，自己亦對翁家敞開懷抱。家富偶然發現以進母親麗盈有老人癡呆癥前兆，因此對她照顧備至，另外家富又把麗盈多年郁結告知以進。未幾，以進母親意外身亡，以進悲慟之餘卻為公事收藏傷心，家富悉心開解他，二人關系有所突破並成為知己。二人關系卻被王洪利用，並令以行誤會她和以進發展地下情。以行為釋疑慮向家富催婚，家富拒絕，以行難以釋懷。 家富因為成為兄弟不和的罪魁禍首而被盛芬趕離公司，萬、翁兩家再起沖突。家富明白幕後黑手似乎正是王洪，欲把事情揭破卻苦無實證。此時家豐又得悉當年「萬昌盛」股權真相跟翁家再次反目，家富目睹兄長被仇恨蒙蔽理智，痛心不已… 梁靖琪 飾 何家滿 何家滿
角色資料 性別:女 年齡:25 職業:打面師傅 性格 刻苦耐勞，活躍好動，個性豪爽。心思細微，愛尋根問底。為食、大食又識食。 背景 永昌妹妹的女兒，母親於生她時難產而死，由永昌撫養成人。家豐對這個表妹照顧有加，令家滿自小便感受到家庭溫暖。家滿自小便在打面工場長大，故對打面深感興趣，中學畢業後便全身投入打面工作，因勤奮好學，心靈手巧，連拉面技巧也非常了得。永昌養子黎柏熙(羅仲謙飾)最令家滿手足無措，柏熙與家滿特別投緣，表面上兄弟相稱，實際上家滿對他已暗生情愫，卻自感只是打面妹壹名，與柏熙距離甚遠，不無自卑。 遭遇 家滿對萬、翁兩家恩怨早有所聞，且認定翁家所有人都是壞人。食量驚人的家滿竟參加了以行舉辦「粉面競食大賽」，並成為冠軍壹鳴驚人。粉面廠員工陳積文(梁烈唯飾)因跟家滿打賭，結果成為家滿的徒弟，過程中這對鬥氣冤家終成好友。 家滿「競食大賽」的片段於網上點擊率奇高，意外令「萬昌盛」打開年青人市場，以進遂找家滿做品牌代言人，令「萬家手打面」遠銷國外。家滿與以進漸漸投契起來，在以進的栽培下更能發揮所長，但永昌以為以進欲追求家滿而大為緊張。 家滿暗戀柏熙之事終被揭破，柏熙拒愛令家滿大受打擊。此時家豐、以行卻已勢成水火，互相爭奪家業，眼見萬、翁兩家陷於四分五裂，家滿心痛不已。 郭政鴻 飾 王洪 王洪
角色資料 性別:男 年齡:36 職業:萬昌盛食品集團經理 性格 機智聰明，刻苦勤奮，永不知足，處事圓滑世故，城府甚深，表面上忠厚老實，人緣甚佳，實際上自我自私，為利益可出賣任何人。 背景 王洪生於中國大陸，經歷艱苦童年。幸好聰明勤奮終自立成才，卻養成唯利是圖的性格。秀萍成為盛芬的情婦後，王洪以秀萍兄長的名義進入「萬昌盛」當壹名小職員。以進對盛芬安排王洪到公司工作感到不滿，故常找藉口針對王洪。 遭遇 家豐因收鋪事件進入「萬昌盛」後，受到以進諸多刁難，王洪表面上站在以進壹方，但暗地裏出謀獻策提點家豐助他度過難關，又跟家滿打成壹片，令萬家上下對其感激不已。 其後以進母親意外身亡，盛芬決定正式娶秀萍為繼室，而王洪亦名正言順的成為「國舅」，因工作表現良好，加上秀萍的要求下，盛芬將王洪推舉入集團的權力核心。此舉加強了以進的不滿和排斥，但王洪卻保持低調，暗地裏策劃壹場奪產大陰謀。 王洪見翁家與萬家的關系亦漸見曙光因而感到不安，得悉以進喜歡家富後，即用計從中挑撥，導致以進和以行兄弟反目，及後以進更被盛芬逐出家門和公司。王洪隨即在公司內上下其手攫取利益，並故意讓家豐得悉當年「萬昌盛」股權屬誰的真相，導致家豐痛恨翁家，跟以行反目，坐收漁人之利。 郭少蕓 飾 高慧婷 高慧婷
角色資料 性別:女 年齡:38 職業:家庭主婦/面家店員 性格 溫柔賢淑，聰穎細心，從不計較。欠缺獨立能力，缺乏自信、怕事退縮，內向及沒有主見。 背景 出身中產家庭，中學時期跟同學翁以進相戀，後來以進離港留學去。以進本希望回港後便娶慧婷，但人在外國書信漸疏，慧婷誤會以進離她而去，傷心失落之時家豐卻對她悉心照顧，最終嫁給了家豐。慧婷和家豐婚後生活幸福，家豐和以進偶爾親戚場合相遇，兩邊也冷言冷語。而慧婷自己和以進曾有舊情，每遇這些場合便略感尷尬。幸好以進如今視慧婷為陌路人，令慧婷松壹口氣。 遭遇 家豐進入「萬昌盛」粉面廠後屢遭以進刁難，慧婷暪著家豐偷偷找以進說項。以進多番冷言相待但慧婷毫不計較，並把握機會向以進介紹家豐的大計。以進最後接納家豐計劃，令家豐高興不已，卻不知慧婷在背後所付出的努力，而慧婷也不敢向他說出真相。未幾，慧婷更發現自己終於懷孕，喜不自勝。卻在此時家豐得悉慧婷和以進暗中來往，並誤會二人舊情復熾。慧婷被冤枉紅杏出墻而傷心欲絕，終於忍無可忍離家出走，甚至準備和家豐離婚。 慧婷壹向依賴人照顧，此時驟然離家，不免徬徨，生活到處碰壁。剛巧遇著離開公司自立門戶的以進，並決定把她收留，但二人只是朋友相處。慧婷努力學習獨立生活，逐漸站穩腳步。不過慧婷始終惦記著丈夫，而且壹度動搖打算復合，但家豐竟然指慧婷肚內孩兒是以進骨肉，慧婷大為憤怒，兩夫妻再度反目。及後，家豐因為對翁家報復變得偏激和乖戾，慧婷痛心不已… 姚嘉妮 飾 王秀萍 王秀萍
角色資料 性別:女 年齡:34 職業:家庭主婦 性格 溫柔細心，頭腦簡單，立場搖擺，很容易受人唆擺。 背景 內地出生長大，十年前跟隨父母從內地移居香港，後來父母因意外身亡，幸得盛芬出手相助。為了感恩，為了生存，加上盛芬對她呵護愛惜，於是秀萍便跟隨盛芬成為他的情婦。 遭遇 秀萍替盛芬生了壹子，而且在盛芬的照顧下生活無憂。秀萍還協助王洪以兄長身份進入「萬昌盛」工作。 以進母親死後，秀萍不辭勞苦悉心照顧盛芬，以進也深受感動，加上以進為了令盛芬中風壹事而感內疚，無奈讓盛芬接秀萍母子入門。入門後盛芬次女以琳不肯接受她，經常諸多刁難，秀萍卻無奈忍受下來。及後，秀萍在王洪的唆使下有意無意的進壹步挑撥盛芬和以進的父子感情，又勸盛芬提早退休，將權力轉移到王洪和以行身上。 梁烈唯 飾 陳積文 陳積文
角色資料 性別:男 年齡:25 職業:萬昌盛粉面廠員工 性格 率直自我，待人真誠重視友誼。不求成就，只求高興，討厭刻苦，沒有遠大目標。認識家滿後，開始踏實做人。 背景 出身小康，父親陳壹忠是「萬昌盛」主席翁盛芬的私人助理。本身資質有限，中五畢業後便無心向學。四處打工，但為人懶散，多被辭退。壹忠拿他沒辦法，只好靠人事關系，替積文在集團旗下粉面廠找了份工作。但積文依然故我，做事得過且過，然而性格熱情的他，卻跟下層員工很快混熟，深受歡迎。 遭遇 家滿為人和積文截然不同，甚是勤奮努力，積文給比了下去更是討厭家滿。之後積文壹心要爭回面子，向她下戰書壹同參加公司的大食王比賽，並打賭如果落敗就拜她為徒學做面！誰知家滿食量驚人，積文徹底被打敗，委屈地拜家滿為師。家滿做事認真不斷督促積文，積文叫苦不叠。但積文想放棄卻又怕被同事們訕笑，唯有硬著頭皮學習。這艱苦過程中積文卻學會了家滿的堅毅，自己也開始勤奮起來。二人還結成好友。同時亦因為家滿改善了改善了壹忠父子關系。 積文知道家滿暗戀表哥黎柏熙，遂設計趕走柏熙的女友們幫家滿追求柏熙，同時間壹忠卻誤會積文和家滿拍拖，結果鬧出笑話連篇。後來柏熙愛上家滿對她追求。壹忠原本打算撮合積文和家滿，最後卻發現積文從未愛上家滿，他倆的關系絕對是純真的友誼。 羅仲謙 飾 黎柏熙 角色資料 性別:男 年齡:25 羅仲謙 飾 黎柏熙
職業:律師 性格 重情義，聰明好學、樂觀積極、有理想抱負。能言善道、溫文有禮、風度翩翩。 背景 父母早逝，臨終前向永昌托孤，永昌大方收留柏熙，供書教學，家豐與家富亦視柏熙如親弟，柏熙發奮讀書以報答永昌養育之恩，大學畢業後成為事務律師，卻從沒忘本，有空便到面店幫手，由於外形俊朗，風度翩翩，壹直是眾師奶的寵兒，亦是眾街坊的法律顧問。柏熙自小便跟家滿成長，兩小無猜，柏熙亦時常指導家滿功課，與家滿成為無所不談的死黨、兄弟，只是未知家滿早對自己暗生傾慕。 遭遇 柏熙成為律師後，仿佛進入另壹個花花世界，圍繞身邊的盡是專業人士，生活與品味有所提升，家滿卻只是安份地在面店工作，柏熙與家滿的話題漸少，距離漸遠，令這段友情備受考驗。期間，柏熙暗戀另壹女律師，坦率地向家滿請教追女秘訣。到頭來發現女律師只是利用柏熙上位，柏熙深受傷害。得到家滿的真誠安慰後，柏熙終於重新振作。 及後，家滿與盛芬發生爭執，柏熙大為擔心四處尋訪，患難見真情，柏熙方知多年尋尋覓覓，原來最純真的愛就在眼前，柏熙想與家滿進壹步發展，卻又怕壹表白會破壞這段友誼，心中矛盾。 許紹雄 飾 陳壹忠 陳壹忠
角色資料 性別:男 年齡:56 職業:萬昌盛集團主席私人助理 性格 知識壹般，習慣練精學懶。口甜舌滑，懂得討人歡心。重情重義，立場堅定。 背景 壹忠是「萬昌盛」集團的老臣子，早年在粉面廠工作，後來出任盛芬的司機，並轉任盛芬的私人助理。平庸的壹忠能跟隨盛芬廿載，只因盛芬念舊情、不計較，加上壹忠懂得討人歡心，盛芬也樂於將他留在身邊。然而以進壹直對父親任人唯親有所微言，讓壹忠待在公司等於浪費資源。 遭遇 壹忠有鑒於自己將屆退休之年，遂心急把兒子積文引薦入集團裏工作。幾經辛苦，壹忠為積文在粉面廠謀得壹職，但積文對工作毫不上心，屢屢犯錯。壹忠甚喜愛家滿，並打算撮合積文和家滿，好讓積文能當上集團太子女之女婿。 家滿與盛芬發生爭執，壹忠連忙伸出同情之手將之收留，打算藉此為積文制造良好機會。相反，積文竟為家滿壹直暗戀的柏熙制造機會，希望家滿能得到所愛。壹忠起初怪責積文愚笨白白浪費大好機會。後來日子累積，壹忠終明白積文和家滿只是好友，根本沒有男女之情。 周驄 飾 萬永昌 萬永昌
角色資料 年齡:75 職業:「萬記」面家老板 性格 有濃厚的中國傳統家庭觀念，樂於助人，正直不貪，廣結善緣，但固執硬頸。 背景 在廣州出生，父親為廣州「萬昌盛」的始創人之壹。從小便得到父親真傳，打面技術已達爐火純青境界，其外甥女家滿亦盡收他的真傳。可惜面店難敵戰後不景氣並於七十年倒閉，於是帶同妻兒、妹妹偷渡到香港，並得表弟盛芬相救。永昌向盛芬提出合作經營，此事卻令盛芬不滿，二人為此鬧翻。 永昌離開翁家後另起爐竈，成立「萬昌盛」面家，但永昌壹直未忘往事，遂向盛芬興訟，想討回「萬昌盛」這個老字號的專利，可惜反遭盛芬入稟侵權，被迫改名為「萬記」面家方能繼續經營，永昌視為奇恥大辱，更對盛芬恨之入骨。 遭遇 因為以進收購「萬記」鋪位事件，導致「以鋪換股」，令永昌和家豐成為「萬昌盛」粉面廠的股東，並進駐公司工作。然而永昌得悉女兒家富愛上盛芬次子以行，於是極力作出反對。 永昌父子加入「萬昌盛」後隨即進行改革，萬昌盛生意果然更上層樓，兩家關系漸有改善。不過永昌眼見以進和家滿關系越來越好忽然感到惶恐，因而極力阻止二人交往。時盛芬因發妻去世大受打擊而出現輕微中風，同時永昌亦因心臟病入院做手術，兩老於院內朝夕相對並不停鬥嘴，但在家滿的拉攏下兩老終於得到和解，卻礙於面子而心和口不和。 及後家富跟以進、以行的感情糾纏不清，加上家豐得悉「萬昌盛」主權真相，繼而引發翁、萬兩家惡鬥，永昌亦因而有所反省…