2、該劇講述以海味店為背景的故事，劇名“溏心”即“溏心鮑魚”。壹間海味店、壹個大家庭，因利益牽引出壹場爭產風暴。
3、上環文鹹西街“唐記海味鋪”在業界享負盛名，由壹間小小老鋪，發展成坐擁六億資產及物業之海味生意。坐擁數億身家的唐仁佳及正室淩巧，壹家九口，為名副其實之草根富戶，故唐家並無豪門的冷漠疏離，反之壹家和諧融洽。而主力維系家庭溫馨的，正是唐家兩父子 - 人稱“大鮑細鮑”的唐仁佳及唐至安。
4、上環文鹹西街“唐記鮑魚海味鋪”在業界享負盛名，由壹間小小老鋪，發展成坐擁六億資產及物業之海味生意。坐擁數億身家的唐仁佳（夏雨飾）及其正室淩巧（李司棋飾），壹家九口，為名副其實之草根富戶，故唐家並無豪門的冷漠疏離，反之壹家和諧融洽。而主力維系家庭溫馨的，正是唐家兩父子—人稱“大細鮑”的唐仁佳及其養子唐至安（陳豪飾）。
5、三十年前，仁佳把至安拾回來收養，至安生性豁達，從未因為養子身份自卑，反之全心全意幫忙打理海味鋪生意，亦把唐家上下當作自己親人，對唐家事無大小盡心盡力，對自己的身世有著感恩的心。仁佳亦壹直視至安如己出，縱然他們沒有血緣關系，但是父子二人感情深厚。至安亦“遺傳”了仁佳的個性，兩父子目標壹致：努力令唐家齊齊整整，落力以歡樂感染全家。仁佳性格和稀泥，處事優柔寡斷，他希望家中各人能以和為貴，大事化小，小事化無，致力建立壹個既窩心又貼心之家。