文 | Dandi
微波爐料理又來啦
微波爐是忙碌生活的強力助手，用好微波爐，從此告別洗鍋。
上次說過使用微波爐時的註意事項，小夥伴們可以點下面的鏈接復習壹下：
懶人福利！微波爐的潛力超乎妳的想象
這次為大家帶來幾道能在忙碌的早晨快速完成的美味早餐，還有輕松清理微波爐的小技巧。
牛奶吐司
材料
吐司：壹片
雞蛋：壹個
牛奶：100ml
白糖：壹大勺
香草精：壹小勺
蜂蜜、楓糖漿、肉桂粉：按喜好加入
1、 吐司切小塊，雞蛋打散
2、 糖，牛奶，香草精加入雞蛋中，攪拌均勻
3、 將吐司加入雞蛋中，適當攪拌，使吐司各面都站上雞蛋液。
4、 放入微波爐，600W加熱2分半
5、 可以按照喜好加入楓糖漿或蜂蜜、肉桂粉等
圖文：Dandi
小TIP
- 不喜歡吃糖的小夥伴可以將白糖用量減少，多加壹些香草精和肉桂粉。
- 如果喜歡軟壹點的口感，可以在微波加熱之前將吐司在蛋液裏浸泡壹會兒。
開胃豆腐雞蛋湯
材料
豆腐：50g
香菇：1-2棵
雞蛋：壹個
水：200ml
雞精：壹小勺
醬油：壹小勺
香醋：壹大勺
鹽：適量
辣油、白胡椒、香菜：按喜好加入
1、 將香菇切成細片，豆腐用勺子挖成小塊兒，放入碗中
2、 將水、雞精、醬油、醋、鹽混合均勻，倒入碗中，並將雞蛋打在最上面
3、 用牙簽在蛋黃上面戳幾個洞
4、 將保鮮膜松松的蓋在碗上，微波爐600W加熱三分鐘
5、 按喜好加入辣油、白胡椒，撒上香菜
圖文：Dandi
小TIP
- 用牙簽在蛋黃上面戳幾個洞，可以防止蛋黃在被加熱的過程中破裂。
番茄燴飯
材料
番茄醬：兩大勺
白米飯：半碗
培根：半片
彩椒：半個，切小塊
洋蔥：1/4個，切小塊
雞精：壹小勺
橄欖油：壹小勺
鹽、黑胡椒：適量
1、 將白米飯，彩椒，洋蔥放入碗中，加入番茄醬、雞精、橄欖油後攪拌均勻
2、 將培根蓋在番茄飯上
3、 輕輕蓋上保鮮膜，微波爐600W加熱兩分鐘
4、 按喜好加入黑胡椒
圖文：Dandi
小TIP
- 這道菜非常適合消耗前壹天晚上沒有吃完的米飯。
- 菜譜中的蔬菜可用其他易熟的蔬菜代替，比如：蘑菇，西蘭花等。也可以把前壹天的剩菜加進去，也許會有意想不到的效果。
- 加入壹些香料，比如幹的百裏香、迷叠香碎等，味道會更好。
簡易歐姆蛋
材料
雞蛋：兩個
蛋黃醬：壹小勺
鹽：適量
蕃茄醬，海苔粉：按喜好加入
1、 先將蛋黃醬和牛奶混合，攪拌均勻後，往碗中打入雞蛋，加入鹽，攪拌至大致均勻
2、 另拿壹個幹凈的碗，在碗底松松的鋪上壹層保鮮膜，倒入蛋液
3、 將碗放入微波爐，600W加熱壹分鐘後拿出
4、 用筷子把蛋液攪拌至大致均勻
5、 再壹次放入微波爐中，600W加熱壹分鐘後拿出。
6、 用保鮮膜把雞蛋包起來，裹成想要的形狀
7、 將雞蛋從保鮮膜取出放入盤中，按喜好擠上番茄醬，撒海苔粉調味
圖文：Dandi
小TIP
- 蛋黃醬可以使雞蛋變的更松軟，先將蛋黃醬與牛奶混合可以幫助蛋黃醬更好的融入蛋液中。
- 在將雞蛋加熱到半熟時拿出來，攪拌後再次加熱，可以使歐姆蛋內部更加松軟。
微波爐臟了要怎麽清理？
最怕微波爐中的頑固汙漬，怎麽擦都擦不幹凈。用下面這個小技巧，可以使微波爐中的頑固汙漬變得容易擦掉哦。
清理微波爐的小技巧
材料
檸檬：壹個
水： 半杯
步驟
- 水倒入碗中
- 將檸檬切成兩半，將檸檬汁擠入水中，並將擠幹後的檸檬也放進去。
- 上述原料放入微波爐中，加熱3分鐘後，先不要急著拿出來，再在微波爐中燜五分鐘。
- 這時候用抹布去擦微波爐內的汙漬，頑固的汙漬會變的很容易擦下來
小 問 答
Q
用微波爐加熱食品的時候，怎麽決定要不要蓋保鮮膜？
保鮮膜的作用就像鍋蓋壹樣，可以鎖住熱量，防止食物在加熱的過程中四處飛濺。同時，它也可以防止食物中的水分不要流失。
在加熱壹些容易飛濺的菜，或在不希望菜中的水分流失太多時，就要蓋上保鮮膜。而在加熱壹些不想讓成品“太水”的菜，就可以不蓋保鮮膜。
Q
哪些菜比較適合用微波爐烹飪？
壹些易熟、可以生吃的蔬菜相對來說比較容易被微波爐加熱變熟，比如：蘑菇、西蘭花、彩椒、洋蔥、菠菜壹類。壹些相對大個頭的蔬菜，比如土豆、紅薯壹類，可以切成小塊兒以後再用微波爐加熱。