提及苦瓜，想來大家都並不是覺得生疏，做為目前正火爆發售，從而是夏天獨特的壹種當季蔬菜，壹直以來苦瓜都常被許多人所看不上和冷淡。農貿市場上人頭攢動，買水果得人源源不斷，各種各樣當季蔬菜以不壹樣的姿勢吸引住著大家的視野，變成家庭主婦們紛紛選購的新寵兒，但是只有苦瓜寂寞地呆在壹旁獨自壹人哀嘆，而為什麽會那樣，除開由於苦瓜的表面鋪滿了坑坑窪窪的瘤狀，看上去並不討喜之外，最基本的或是因為他那與生俱來苦味味兒，終究現如今習慣人間美味的大家，誰願意自尋煩惱啊，因而壹直以來苦瓜常被別人拒對於千裏，無法進入到千家萬戶家。
可是苦瓜盡管又醜又苦，卻擁有優異的營養成分和飲食療法使用價值，尤其適宜夏季，特別是減肥瘦身的好朋友去吃，由於苦瓜不但富含充足的膳食纖維素，能夠提升胃的飽腹感，降低別的食品的攝取，減緩脂質的吸附，提升胃腸蠕動，清腸排毒排油，有益於內毒素廢棄物的排出來，並且苦瓜所帶有的苦瓜素，還可以有效的預防人體脂肪的消化吸收，是減肥者十分滿意的原材料選取，特別的很好。所以說苦瓜是夏季減肥者十分滿意的原材料選取，已經減肥瘦身的朋友們可壹定不要錯過哦。而對於苦瓜的食用方法，都是特別的多種多樣，基本上能夠適用壹切壹種烹飪方式，雖然味道微苦，但苦後香甜，不管是直接生吃或是熟煮全是脆響可口。可是目前這個季節，我更為喜愛把苦瓜和馬鈴薯壹起炒著去吃。
我們都知道，目前都是馬鈴薯正火爆發售的時，這時的新土豆不僅既劃算又美味可口，並且馬鈴薯自身含有的發熱量比較低，每100克僅有77熱量，脂肪率也比較低，玉米澱粉的成分卻非常高，消化吸收比較慢，適當的服用，能夠給人體產生飽腹感，降低食欲。而且馬鈴薯也帶有很多的纖維，具備潤腸通便的作用，能夠促進胃腸蠕動加速，使植物油脂、廢棄物、內毒素排出來身體之外的速率迅速壹些，進而做到減肥的效果。因此苦瓜和馬鈴薯配搭，不但減肥瘦身翻倍，堅持不懈晚上吃點，排脂排油，排出來黑排宿便，柳腰細了，小肚腩不見了，並且庫怪的脆響，再加上馬鈴薯的軟糯，吃起來清新不油膩，更為的美味可口，稱得上最佳搭檔。下邊我就把詳盡的作法分享給大家。
苦瓜炒土豆食物：苦瓜1根，馬鈴薯1個，鹽，油適當。流程壹：苦瓜去瓤、土豆去皮清洗各自切成片和絲，炒土豆絲泡茶裏。流程二：2炒菜鍋燒開，油熱燒至無泡。流程三：把馬鈴薯瀝幹水分，下土豆絲炒至全透明。流程四：下苦瓜片，炒至苦瓜斷生，加鹽炒勻就可以。小提示：在炒苦瓜時，壹定要運用走紅猛炒讓苦瓜裏的汁液快速釋放，降低苦澀味。此外在切苦瓜時要片的方法，只留翠綠色的壹部分，除掉乳白色的壹部分，那樣還可以最大限度地降低苦瓜的苦味味兒。馬鈴薯和“它”天生壹對，堅持不懈晚上吃點，排出來黑排宿便，小肚腩不見了，之上便是苦瓜炒土豆的詳盡作法，喜歡的朋友趕快試壹試吧，如果妳也有不壹樣的觀點和方法，熱烈歡迎***享。