近日,金華東陽市壹女子發布了用童子尿煮雞蛋的視頻,她稱這種煮好的“童子蛋”可以直接吃,這是東陽當地的壹個傳統。相關視頻經媒體轉發後引發熱議,多數網友稱沒有見過這壹吃法,並表示絕不會吃這種用尿液煮成的雞蛋。
為什麽會有人“口味”這麽重?
以前壹到春天賣童子蛋的小攤遍布浙江東陽市大街小巷。記憶中我們小學的時候,每到這個季節男同學們都天天圍著壹直桶噓噓,每天都有叔叔阿姨來學校分糖吃。漸漸的現在學校都不允許了,看到煮的也越來越少了。且吃且珍惜吧。
在東陽當地人看來,“童子蛋”含有人中白,食用對身體有好處。人們壹般在春季吃,能預防夏季中暑,還能治療肌肉損傷,進入夏天就不會再吃了。
“童子蛋”早在2008年就被列入東陽市非物質文化遺產名錄,當地非遺保護中心相關負責人表示,這是東陽人傳統的生活習俗,並不是蒙昧落後現象。但多名醫生分析稱,無論童子尿還是成人尿液都只是排泄物,沒有什麽營養成分和藥效成分,長期食用可能對人體有害。
這個有“味道”的蛋是怎麽做的?
1、去幼兒園接小男生的尿,要是認識幼兒園老師,那妳很快就能收貨滿滿壹大桶。
2、趁著夜深人靜的時候開煮了,2大瓶雪碧的可以煮40個蛋左右!,童子尿沒過雞蛋煮至雞蛋完全熟透,1個小時後將雞蛋輕輕敲裂,使雞蛋可以入味。
3、再將上下的雞蛋換個位置,使所有雞蛋都包裹上濃濃的尿壹直煮直到童子尿幹透。
4、倒上壹袋黃酒煮至完全幹透,用夾火柴的夾子夾出放在炭火裏烤3分鐘去膻味!
5、清晨煮上壹鍋粥再來壹個童子尿蛋,愜意哈哈哈哈哈!!!
不管是什麽非物質文化遺產,反正我是不會吃的,有沒有小夥伴想嘗嘗的呢?