要說《老酒館》我最喜歡的老戲骨就是牛犇和陳寶國兩位老師了，當然其他的演員也很不錯，可以說演技全部在線。
《老酒館》《老酒館》講述的是壹個“闖關東”至東北的小人物陳懷海意外遭受磨難，只好到日本殖民統治下的大連開老酒館謀生計，由此老酒館便成了各式各樣的人與信息交流與匯集的場所，也成了黨的地下交通站，很多抗日誌士在此結交友人，與殖民者頑強抗爭。傳遞出的濃濃時代感與生活感深受觀眾的喜愛與好評，更通過群像敘事的手法，展現了民國時期的市井文化和民生百態，不僅有英雄豪傑的擔當，更有家國情懷的挖掘。可以說，壹場貼近真實的年代傳奇大戲就在觀眾面前徐徐展開。
其中飾演核心主角陳懷海的國家壹級演員，從《大宅門》到《茶館》，飾演了許多史詩題材影視劇的陳寶國的確是很多觀眾心中陳懷海這壹人物的最佳人選。或許，和陳懷海壹樣身為父親、丈夫、兄弟的陳寶國能夠感同身受地細細揣摩這個角色經歷的所有。牛犇飾演酒館的第壹個顧客，好酒如命卻樸實，現實中84歲的牛犇塑造起角色來仍舊不遺余力。讓觀眾不禁感嘆"姜還是老的辣，酒還是陳的香"。如此"活在經典"中的藝術家們卻甘當"綠葉"，可見該劇的匠心制作與備受青睞。
當然《老酒館》的演員陣容堪稱豪華，、秦海璐、馮雷、程煜等主要演員暫且不論，石兆琪、鞏漢林、馮恩鶴、白誌迪、張晞臨……這些名字也足以說明《老酒館》演員的水準。就連只有幾集戲份的客串演員都是獲得了“金雞獎終身成就獎”的牛犇老師，已經年過八旬的他飾演壹個來酒館喝酒的老人，蹣跚的腳步以及滿頭的白發和褶子，實在太讓人入戲了。
還有程煜飾演的老警察，那舉頭手足間的小眼神變化，開始見陳懷國時的壹句“敞開著嘮”的趾高氣揚的眼神，再到聽到陳懷國說“我沒讓老潘立馬活過來”的鄙視不信，那滴溜溜的小眼，透露著壹份精明和狡猾。
結語對於當下流量當道，小鮮肉出演的爛劇不斷的電視劇市場，《老酒館》中處處可見老戲骨，除了實力演繹“姜還是老的辣”，實力打臉沒演技的流量藝人，還給電視劇行業打了壹劑強心劑，那就是戲還得靠”演技“來說話。