1、南瓜綠豆湯
這是壹道適合炎夏喝的解暑湯水，味道微甜，十分可口。
食材準備：南瓜1/4個、綠豆1小碗、黃冰糖適量、純凈水適量。
2、蒜香南瓜
這道菜很素，但是它的清香味兒十足，只要吃壹口，就難以停下來。
食材準備：南瓜半個、蒜3瓣、油兩湯匙、鮮醬油1湯匙、鹽少許。
3、鹹蛋黃焗南瓜
這道特色名菜，看似復雜其實做起來非常簡單，它的配菜只有鹹蛋黃與南瓜，外鹹裏甜，非常適合家庭烹飪。
食材準備：南瓜、鹹蛋黃、油鹽。
4、南瓜花卷
這個花卷好看更好吃，不用加壹滴水，用南瓜泥當濕性材料和面，蒸出來的花卷金黃可口，絲絲甜味。
食材準備：南瓜小半個、面粉300克、酵母3克、食用油少許。
5、南瓜發面餅
準確地說，它不是純粹意義上的餅，它是壹款半發面餅，但依然抵擋不住它的暄軟，香甜可口，吃壹口就忘不掉。
食材準備：南瓜半個、面粉300克、酵母3克、鹽2克、油適量。
6、南瓜紅豆燜飯
在燜米飯時，加壹把浸泡過的紅豆，再來點兒南瓜，就成了壹款非常營養健康的主食。
食材準備：稻花香、紅豆、南瓜。
7、南瓜熱湯面
這款湯面味道好極了，它不是用南瓜泥和面搟成的面條，而是用南瓜汁當湯水，下面條煮出來的湯面，味道十分的獨特，超級好吃。
食材準備：南瓜150克、鮮面條1把、蔥花5克、油鹽適量。
8、南瓜千層餅
這是壹款很棒的用南瓜做成的主食，可以壹層層揭開了吃，味道好，而做法很簡單。
食材準備：南瓜1/3個、面粉400克、酵母4克、鹽2克、油少許。