1、白菜、豆腐都適當切塊,姜切片,蔥切絲。
2、鍋燒熱,放油適量,放入蔥姜炒香後加入白菜稍炒。
3、下豆腐,放入鹽、雞粉、胡椒粉,稍加壹點水,燒開移至小火,待白菜豆腐燒透後出鍋。 註意:因白菜燒時會出水,不用放太多水。 拌蔥頭 洋蔥 小辣椒 醬油、醋、鹽、香油。