1976年：《投胎人》、《新蘇小妹三難新郎》、《池女》、《撈家邪牌姑爺仔》
1977年：《入冊》
1978年：《愛欲狂潮》
1980年：《師爸》
1981年：《胡越的故事》、《執法者》、《巡城馬》 （是周潤發真正電影生涯的開始）
1982年：《獵頭》
1983年：《血汗金錢》、《花城》
1984年：《等待黎明》、《靈氣逼人》、《傾城之戀》
1985年：《女人心》、《何必有我》
1986年：《玫瑰的故事》、《奇緣》、《初壹十五》、《癲佬正傳》、《地下情》、《原振俠與衛斯理》、《義蓋雲天》、《妳情我願》 《英雄本色》、《殺妻二人組》、《夢中人》
1987年：《小生夢驚雲》、《龍虎風雲》、《義本無言》、《江湖情》、《精裝追女仔》、《英雄本色2》、《秋天的童話》、《監獄風雲》、《英雄好漢》、《江湖龍虎鬥》、《鬼新娘》
1988年：《公子多情》、《八星報喜》、《老虎出更》、《長短腳之戀》、《大丈夫日記》、《郁達夫傳奇》、《再見英雄》、《義膽紅唇》
1989年：《賭神》、《伴我闖天涯》、《阿郎的故事》、《英雄本色3之夕陽之歌》、《喋血雙雄》、《我在黑社會的日子》
1990年：《吉星拱照》《喋血街頭》
1991年：《縱橫四海》、《監獄風雲II逃犯》
1992年：《我愛扭文柴》、《辣手神探》、《俠盜高飛》
1994年：《花旗少林》、《賭神續集》
1995年：《和平飯店》Peace Hotel
1998年：《血仍未冷》《替身殺手》The Replacement Killers
1999年：《再戰邊緣》（又名《魔鬼英豪》）The Corruptor
《安娜與國王》(Anna and The Kind)
2000年：《臥虎藏龍》
2003年：《防彈武僧》
2005年：《獨自等待》
電視劇：
1976年：《大江南北》、《江湖小子》、《狂潮》
1977年：《家變》
1978年：《強人》、《奮鬥》
1979年：《天虹》、《網中人》
1980年：《上海灘》、《親情》
1981年：《前路》、《千王群英會》、《上海灘續集》、《有樓收租》、《火鳳凰》、《蘇乞兒》
1982年：《播音人》、《孤城客》、《北鬥雙雄》、《天降財神》
1983年：《笑傲江湖》
1985年：《大香港》、《新紮師兄》
1986年：《楊家將》
個人唱片
《十二分十分鐘》、《舊情人》
梁朝偉
《青春差館》、《銀行風雲》、《地下情》、《人民英雄》、《獨行俠》、《悲情城市》、《碟血街頭》、《殺手蝴蝶夢》、《阿飛正偉》1987年憑《地下情》壹片獲第6屆香港電影金像獎最佳男主角獎提名。
曾在臺灣出版專輯唱片《我心中有愛》
參演電影
色戒（2007）易先生
赤壁 (2007) .... 周瑜
傷城 (2007)
韓城攻略 (2005)
醉槍 (2005)
2046 (2004)
地下鐵 (2003)
幸運超人 (2003)
行運超人 (2003)
無間道3 (2003)
無間道 (2002)
天下無雙 (2002)
英雄 (2002) .... 殘劍
花樣年花2同居蜜友 (2001)
同居蜜友 (2001)
俠骨仁心 (2001)
有情飲水飽 (2001)
東京攻略 (2000)
花樣年華 (2000)
暗花 (2000)
玻璃樽 (1999)
海上花 (1998)
超時空要愛 (1998)
流氓醫生 (1998)
每天愛妳8小時 (1998)
春光乍泄 (1997)
黑獄斷腸歌之砌生豬肉 (1997)
最佳拍檔之醉街拍檔 (1997)
偷偷愛妳 (1996)
洪興仔之江湖大風暴 (1996)
江湖大風暴 (1996)
救世神棍 (1995)
三輪車夫 (1995)
等著妳回來 (1994)
重慶森林 (1994)
東邪西毒 (1994) .... 盲武士
神龍賭聖之旗開得勝 (1994)
新仙鶴神針 (1993)
正牌韋小寶之奉旨溝女 (1993)
三個夏天(又名：哥哥的情人)(1993)
正牌韋小寶奉旨溝女 (1993)
新難兄難弟 (1993)
新流星蝴蝶劍 (1993)
異域之末路英雄 (1993)
情人知己 (1993)
風塵三俠 (1993)
反鬥馬騮 (1992)
亞飛與亞基 (1992)
辣手神探 (1992)
踢到寶 (1992)
五虎將1991 (1991)
千王1991 (1991)
沙灘仔與周師奶 (1991)
魔畫情 (1991)
倩女幽魂Ⅲ：道道道 (1991)
阿飛正傳 (1991)
何日君再來 (1991)
豪門夜宴 (1991)
五虎將之決裂 (1991)
中環英雄 (1991)
喋血街頭 (1990)
忠義群英 (1989)
殺手蝴蝶夢 (1989)
悲情世界 (1989) .... 林文清
俠客行 (1989)
悲情城市 (1989)
鐵甲無敵瑪利亞 (1988)
大都會 (1988)
絕代雙驕 (1988) .... 小魚兒
人民英雄 (1988)
大運河 (1987) .... 虬髯客
倚天屠龍記 (1986) .... 張無忌
癲佬正傳 (1986)
地下情 (1986)
楊家將 (1985) .... 楊七郎
青春差館 (1985)
鹿鼎記 (1984) .... 韋小寶
北鬥雙雄 (1983) .... 江浩文
海上花
千王爭霸賽
花心大少爺