薩爾曼在進入影壇前，從事的是模特工作。1988年憑《媽媽好過份》出道，隔年即以《真愛在我心》（首次擔任主角）壹炮而紅，此片不但打破了多項票房記錄，而且也是印度首部在海外重新被以英語及西班牙語配音譯制後，再度上映的電影。
從影25年以來，他至今已拍了近90部電影。他嘗試過眾多不同的角色，但多半為柔性化的情人男孩類型，直到《通緝令》（2009）大獲成功後，才真正轉型成動作片英雄，事業更上壹層巔峰。除了出道首年、1992年、2006年、2008年沒有賣座片，以及2013年沒有推出新片以外，每年皆有壹部或多部非常賣座的電影。在印度百年影史中的16部賣座巨片（All Time Blockbuster）裏，他的作品就占了4部 《真愛在我心》（1989）、《戀人》（1991）、《假假真真》（1994）、《情到濃時》（1994）、《卡然和阿俊》（1995）、《寂靜之音》（1996）、《雙龍會》（1997）、《不要懼怕愛》（1998）、《當愛來臨》（1998）、《怦然心動》（1998）、《老婆大人》（1999）、《舞動情深》（1999）、《我們在壹起》（1999）、《擦身而過》（2003）、《情義兩重天》（2004）、《爆裂警官》（2010）等。在印度保守的民風下，《代孕媽媽》（2001）為印度首部代理孕母主題的故事；《我們會再見》（2004）為印度首部宣揚艾滋病意識的商業片。《瑪麗戈蒂的印度之旅》（2007）為薩爾曼本人的首部好萊塢電影；《英雄威爾》（2010）為他的首部編劇作品。
薩爾曼的作品特色在於——除了那條土耳其石銀質手煉總是伴著入戲以外，他主演的電影都會特別安排壹幕或多幕裸露健美上身的鏡頭以饗影迷 ；拒演吻戲 ；片中的歌曲明顯優於印度絕大多數電影裏的歌曲 ；劇本皆屬普通，卻時常能大賣 ；極少接拍嚴肅題材，作品幾乎都帶有喜劇色彩。 薩爾曼的主持處女作始於2008年，印度索尼電視臺（Sony TV）的益智遊戲節目——Dus Ka Dum，由於其主持風格極為歡樂、不拘小節、與現場民眾互動頻繁，令所有觀眾見識到了他不同於大銀幕角色的另壹面，使得該節目大受歡迎，收視率節節上升，索尼電視臺也因此重新站回了印度第三的位子 。隔年，第二季的收視率再度攀升，仍大受好評，但卻由於未知原因，索尼電視臺終止了第三季的開播計劃 。
2010年，剛在印度起家沒幾年的色彩頻道（Colors TV）找上了薩爾曼來主持他們第四季的真人實境秀——Bigg Boss。同樣的，在他的主持下，該節目的收視率擊敗了同時段的所有節目，也擊敗了前三季（主持分別為Arshad Warsi、Shilpa Shetty、Amitabh Bachchan）所有的記錄，使得該頻道聲勢大漲，在印度站穩了位子 。此後，色彩頻道與薩爾曼建立了密切的關系，即使第五季在他拍片檔期緊湊，可能無法主持的狀況下，也無條件答應了他與桑傑·達特（Sanjay Dutt）聯合主持的提議。不管第四季、第五季或第六季，Bigg Boss的收視率壹季比壹季飆高 ，而且在2013年開齋節薩爾曼電影缺席的影響下，他的影迷只能借由小銀幕懷念他，使得該頻道不但將開播日提前到9月，也對第七季的收視率有強烈的信心 。
2013年第八屆雷諾明星工會獎（8th Renault Star Guild Awards），是薩爾曼首次擔任典禮主持的頒獎典禮，在英國的收視率大幅擊敗了同時段的所有節目 。
節目主持壹覽 年份 節目名稱 備註（獲獎請參閱獲獎記錄） 2008 Dus Ka Dum 第壹季 獲獎x1 2009 Dus Ka Dum 第二季 獲獎x2 2010 Bigg Boss 第四季 獲獎x3 2011 Bigg Boss 第五季 聯合主持；僅主持5集 2012 Bigg Boss 第六季 2013 Bigg Boss 第七季 9/15開播 曾陸續代言過Hero Honda bikes（摩托車）、Double Bull shirts（襯衫）、Limca（果汁飲料）、Raza（電信公司）、Mountain Dew（類似七喜的汽水）、Revital（機能飲料）、Chlormint（口香糖）、Britannia' s Tiger biscuits（營養餅幹）、Today's Pens（筆）、Lakhani Chappal（涼鞋）、Red Tape Shoes（休閑鞋）、Relaxo Hawaii（人字拖/夾腳拖鞋）、Graviera Suits（西裝）、Mayur Fashion（西裝）、Dollar Club（內衣背心）、Sangini Diamonds（珠寶）、Maya Jewels（珠寶）、Saberis Opticals（墨鏡）、Force Motors Trump（卡車）、SF Sonic Batteries（車用蓄電池）、BlackBerry Playbook（平板電腦）。
正在持續代言中的為History Channel（歷史頻道）、Wheel（衣物洗滌劑）、Rotomac Pen（筆）、Suzuki motorcycles（摩托車）、Dixcy Scott（內衣背心）、Thums Up（類似可樂的汽水）、Yatra（旅遊服務網站/擁有5%持股）、Splash Fashions（服飾）。 薩爾曼是寶萊塢極少數樂於助人的人士 、不少新人演員的導師與幕後才幹的推手，他自走紅以來，壹直不吝給予機會啟用並指導新人演員，幫助他們在業界立足。赫利尼克·羅斯漢（Hrithik Roshan）與賽義夫·阿裏·汗（Saif Ali Khan）最初的健身教練就是薩爾曼 ；當三大汗之壹的沙魯克·汗夫妻剛到孟買發展初期時，就是棲身於他的住所 。業界人士都知道，只要有困難，去向薩爾曼求助就對了 。
此外，他早年也發掘過壹些極為優秀的幕後從業人員，像是Sajid-Wajid（歌手作曲雙人組/歌舞導演）、Himesh Reshammiya（演員/編劇/歌手/作詞/歌舞導演） 、Sumit Dutt（歌舞導演） ，這些人後來都發揮了很大的作用，為他非常多部電影裏的歌舞及配樂增色不少。即使是當初完全沒執導經驗的導演Sanjay Leela Bhansali（導演過他的寂靜之音/舞動情深/魔幻藍詩）找上他，薩爾曼也沒因自己的巨星地位而拒絕接拍 。種種提攜後進的舉措，令他榮獲了寶萊塢教父之稱 。
2013年，薩爾曼成立了自己的制片公司，準備開始當上真正的制片人。
薩爾曼汗制片公司（Salman Khan Productions） 年份 片名 備註 2014 remake of Hero(1983) 前置準備中 remake of Jatt & Juliet(2012) 聯合制片