鄭少秋電視劇大全：《書劍恩仇錄》、《倚天屠龍記》、《楚留香》、《戲說乾隆》、《大時代》等。
1976年，在《書劍恩仇錄》中飾演陳家洛、乾隆、福康安三個角色。1978年，主演《倚天屠龍記》，飾演張無忌。1979年在武俠劇《楚留香》中飾演楚留香。1991年在《戲說乾隆》中飾演乾隆廣受關註。1992年在《大時代》中飾演丁蟹，造就此後香港股市及經濟學界的獨特現象，被稱為丁蟹效應。
2005年在香港紅館舉行鄭少秋家傳戶曉演唱會，2006年獲頒香港樂壇榮譽大獎金針獎。2007年香港媒體評選百大香港經典電視角色，鄭少秋壹人獨攬七個經典角色，同年受邀主演香港回歸題材史詩大戲《榮歸》。
傳媒評價
壹個個瀟灑的轉身、清雅的微笑是鄭少秋留給觀眾經典的回憶，在草莽英雄、悲情俠客橫行熒屏的時候，他卻以壹個溫文爾雅的古裝形象，滿足了觀眾心中的江湖情結。從陳家洛到乾隆，從張無忌到楚留香，鄭少秋的江湖世界中，文韜武略代替了荷槍實彈，瀟灑飄逸代替了血雨腥風。隨劍而舞的俠客眼中，永遠流轉著出世的瀟灑和入世的柔情。
鄭少秋似乎就有這樣壹種本事，能將所有的角色都演成經典，演成旁人難以逾越的榜樣。在武俠的世界裏，時間也只願在鄭少秋身上停留，於是從70年代到90年代，直到當下，我們視線中的翩翩香帥從未曾老去。他是古代畫卷中走出的奇俠，壹陣繁華喧鬧過後，轉作畫中人，將瞬間凝成觀眾永恒的心動。
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