海莉·斯坦菲爾德2007年第壹次出現在電視上，她在連續劇《Back to You》的壹集裏獲得露臉機會 ；2009年她參演了短片電影《她是壹只狐貍》 。
2010年科恩兄弟挑選了幾乎沒有什麽演戲經驗的海莉·斯坦菲爾德出演電影《大地驚雷》。在這部電影裏她和三位演技派男星馬特·達蒙、喬什·布洛林和傑夫·布裏吉斯合作，扮演了壹個直率、灑脫和堅強的外表下隱藏著壹顆天真脆弱的少女瑪蒂·羅斯，和壹名年長的警官壹起追蹤殺死她父親的法外之徒 。海莉·斯坦菲爾德成憑借這部電影她獲得奧斯卡金像獎最佳女配角獎提名 。
2011年5月中旬海莉·斯坦菲爾德成為時尚品牌MIU MIU的代言人 。
2013年海莉·斯坦菲爾德出演了由意大利導演卡羅·卡雷執執導的電影《羅密歐與朱麗葉》扮演朱麗葉，在劇中和由道格拉斯·布斯扮演的羅密歐上演愛情篇章 。她在這壹年還出演了改編自美國科幻巨擘奧森·斯科特·卡德同名長篇小說的科幻大作《安德的遊戲》 。
2014年海莉·斯坦菲爾德出演了由凱文·科斯特納主演的動作片《三日刺殺》，在片中扮演男主角處於青春叛逆期的女兒 。她還和凱拉·奈特莉、馬克·魯法洛壹起出演了約翰·卡尼執導的電影《歌曲改變人生》 。這壹年她還出演了由湯米·李·瓊斯執導並主演的電影《送鄉人》，本片改編自格蘭登·斯沃特豪斯出版於1988年的同名小說 。
2015年，她和傑西卡·阿爾芭、塞繆爾·傑克遜主演了電影《刺客學妹》，片中飾演16歲的少女刺客 ；同年還出現在安娜·肯德裏克主演的電影《完美音調2》中 。