集 數：10集
首播時間：2012-6-5
首播頻道：CCTV-9
產 地：中國大陸
總 導 演：
年 份：2012
出 品：人文地理
類 別：人文歷史
系列紀錄片《中國美食探秘》，每集壹個主題，包括了“火候”、“刀功”、“辣”、“豆腐”、“面點”、“官府菜”、“美食美器、”“鮮”等,代表了中國美食傳統不同的側面。與以往美食類節目不同，《中國美食探秘》