生活中的王博谷是典型的北京女孩，性格樸實直爽、做事執拗執著，從重慶美視播音主持專業畢業以後壹頭紮進影視圈打拼了六七年，從不被認可到圈裏專業人士耳熟能詳的天賦異稟型大青衣，這其中飽嘗過多少辛酸和困苦，她從不與外人道也。
滕華濤導演在籌拍《王貴與安娜》時，通過海清的引薦第壹次見到王博谷並嘗試性的開始首次合作，從此以後壹發不可收拾幾乎每部戲都要請王博谷來助陣，角色有大有小，但每壹次王博谷都能以艷驚四座的表現讓人心服口服，也因此在業內流傳出“滕女郎”的稱號，而對於滕導的禦用女演員卻還沒有擔綱過他自己戲的女壹號這件事，王博谷笑稱緣份還未到，對於滕華濤導演她會壹直抱有壹份敬畏之心，從他身上能學到的東西實在太多。
而另壹位多次合作的導演余淳，王博谷則稱之為哲學家，他總是為了能在劇本的基礎上拍出更有意思的故事而跟自己較勁，通過壹次偶然的機會被余淳導演選中飾演了《李春天的春天》中的小莊開始，王博谷見識到了壹位導演把自己的作品當成孩子壹樣殫精竭慮、苦思冥想各種好玩兒的臺詞和橋段給戲“加料”，與此同時對演員的要求也提高很多，演員不能只背劇本臺詞，而必須在現場通過導演重新組織的語言的情境設定現場發揮進行表演，與宋丹丹這些老戲骨相比王博谷當然是後輩，但她的小心思就是既偷摸學習並學以致用再加上自己獨特的表演特點，於是在整個劇的氛圍和情緒中，她的角色往往不跳戲又容易讓人印象深刻。繼《李春天的春天》之後，她又陸續與余淳導演合作了《金太郎的幸福生活》《媽媽的花樣年華》等劇，每壹部都讓她受益匪淺。
王博谷與林柯導演首次合作的壹部戲，是她從未嘗試過的農村戲——由中影集團和唐德影視***同出品的《大平原》，她在這部戲裏脫掉了美衣華服，穿上了灰布藍衣土得掉渣的農民夾襖，從20歲演到40歲，從地地道道的村妞許瑛演到鄉黨委書記許瑛，用她的話說是出道以來最大的挑戰。
林柯導演以《民兵葛二蛋》成名，這部《大平原》傾註了他全部心血，劇本全經他手親自改過，對演員也是千挑萬選，說到讓王博谷演他心目中最看重的角色許瑛，他沒有過太多猶豫，因為看過她之前的作品，對這個演員最大的印象就是“靈氣十足”。整個拍攝過程中，由於沒有過任何生活體驗，所以某些場次需要導演多次講解和調整，王博谷都能心領神會並最終出色完成了這個人物。
2004年在電影《絕愛》中首次出現在觀眾面前，在劇中飾演羅綺。
2008年3月王博谷在由李俊執導的懸疑愛情電視劇《落地請開手機》 中飾演陶桃。同年4月在電視劇 《光榮》 中扮演高希希。同年在電影《洛城閑事局》中飾演放光彩。
2009年王博谷在由劉健魁執導的愛情電影《別說抱歉，別說再見》中飾演飾演蘇曼迪。同年分別在滕華濤執導的電視劇《王貴與安娜》 中飾演安安、《蝸居》中飾演小吳。
2010年在劉江執導的諜戰劇《黎明之前》 中飾演何秀凝。同年6月參與由何群執導的懷舊家庭婚戀題材電視劇《吃虧是福》 的拍攝並在劇中飾演曹紅霞。
2011年王博谷在愛情電影《合居情緣》中飾演劉暢。同年參與由余淳執導的現代輕喜劇《金太狼的幸福生活》 的拍攝，在劇中飾演米小米的同事丁玲。同年8月出演都市生活電視劇《李春天的春天》 在劇中飾演小莊。同年9月在由滕華濤執導的家庭倫理情感劇《瞧這壹家子》 中飾演張雲。
2012年參加由常耀華執導的電影《微博情緣》的拍攝在劇中飾演左妍。同年3月都市浪漫輕喜劇《浪漫向左，婚姻往右》 開播，王博谷在劇中飾演曉麗。同年6月參與余淳執導的都市家庭倫理電視劇《媽媽的花樣年華》拍攝，王博谷在劇中飾演蘇嵐的同事李雅琴。同年9月在由林柯執導的電視劇《大平原》中飾演女二號許瑛。
2013年4月出演由楊影執導的時尚輕喜劇《結婚前規則》 ，在劇中飾演職場禦姐麥小河。同年7月參與由龐好執導的都市輕喜劇《我們家的微幸福生活》 。
2014年1月王博谷在網絡電視劇《屌絲日記》中飾演Doris蔣雯夢。同年11月參與都市輕喜劇《熊爸熊孩子》拍攝 ，與沙溢繼《結婚前規則》之後第二次合作 。