檸檬樹寓意是青澀的愛情，果實在食用時有著酸澀的口感，正如青澀的愛情壹般。檸檬樹的花期是在5月份左右，9～10月份是果實成熟的時期。
檸檬是很酸的，因此它寓意著青澀的愛情，戀愛也就像檸檬壹樣，不僅青澀又很酸甜，象征著愛情就好像檸檬壹樣酸酸甜甜的，也代表著戀愛中額兩個人在壹起會有酸也有甜，因此也是在告訴大家要好好的珍惜對方。而且，檸檬還象征著人生的道路，不單單只有甜還有酸。
擴展資料：
植物文化
“檸檬人”的來源
15世紀時，歐洲的冒險家們為了追求香料和黃金，紛紛乘帆船橫渡海洋去爭奪殖民地。在航行途中，海員們常常被壹種瘟神似的壞血病侵襲，喪失了成千上萬條生命。
1593年，英國死於壞血病的海員有10000多人，西班牙、葡萄牙等國的水手則有五分之四死於壞血病。在這些事件的前後，卻發生了另壹種奇跡。壹些法國探險者在加拿大過冬，他們當中有110人患了壞血病，當地的印第安人告訴他們喝松葉浸泡的水，在絕望中，病員們喝了這種水，居然得救了。
1772年到1775年，英國的庫克船長率領船只作第二次遠航時，在橫渡太平洋的探險中，歷時3年，118名船員中只死了1人，原來，庫克船長命令船員經常吃泡菜，使船員免受了壞血病之災。
對壞血病的治療研究，始於1745至1755年間，英國醫生林德試用新鮮蔬菜、水果和藥物等，對患壞血病的水手進行醫療試驗。有壹次，他在治療英國“船海五”號船上水手的壞血病時，挑選出壹些水手分成6組，采用不同的方法進行治療，如不同的食品、藥物和理療方法等等。
結果出乎意料之外的是，服藥的病員竟毫無起色，相反的，食用檸檬壹組病員卻象服了“仙丹”那樣，病魔頓除，很快恢復了健康。
1795年左右英國海軍采用這種方法，規定水兵入海期間，每人每天要飲用定量的檸檬葉子水，兩年後英國海軍中的壞血病就絕跡了。英國人由此常用“檸檬人”這個有趣的雅號，來稱呼自己的水兵和水手。
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