黑虎蝦 300g
大蒜 3瓣
油 2湯匙
廚易冬蔭功料 1包
洋蔥 90g
生姜 6片
西紅柿 120g
草菇 100g
檸檬葉 5片
朝天椒 1根
香茅（壓扁） 3根
青檸 1/2個
糖 1湯匙
椰醬 2湯匙
香菜 1撮
泰式冬蔭功的做法
虎蝦洗幹凈，去蝦頭去殼留尾，蝦頭蝦殼留著吊高湯用。泰式冬蔭功的做法 步驟1
將冬陰功湯料拆出，放入香料袋，備用。泰式冬蔭功的做法 步驟2
火力調至中高火，鍋中放入油，放入大蒜，蝦頭和蝦殼，翻炒至蝦殼微微焦黃色，加入雞高湯，沸騰後，燉煮5分鐘，撈出蝦頭和蝦殼。泰式冬蔭功的做法 步驟3
將香料包，加入熬制好的蝦高湯內，同時加入冬蔭功醬，辣椒醬，並放入切好的小洋蔥，良姜片，用高火燉煮2分鐘。泰式冬蔭功的做法 步驟4
加入切好的草菇和番茄再燉煮2分鐘。泰式冬蔭功的做法 步驟5
最後放入檸檬葉，香茅，朝天椒，擠入青檸汁，放入虎蝦肉，以及冬蔭功調料包裏的魚露，燉煮2分鐘。泰式冬蔭功的做法 步驟6
取出香料包後，用糖和椰漿調整口味，出鍋前撒上香菜即可。泰式冬蔭功的做法 步驟7
完成