浮士德又稱浮士塔斯、浮士德博士，是德國中世紀民間傳說中的人物。
據說浮士德冒充學者、魔術師、星相家和算命者到處漫遊，自誇精通煉金術。他曾把自己的靈魂出賣給魔鬼，以換取知識和權力，晚年生活貧困。
在德國民間故事《浮士德博士的壹生》(1587年)中，第壹次完整地記載了浮士德與魔鬼靡非斯特之間的聯盟。可是，直到德國詩人歌德的詩劇《浮士德》出版後，浮士德的形象才為世界所熟知。據說作者於1770年開始創作這部詩劇，最後在1832年才完成，前後耗費了62年的光陰。當歌德完成《浮士德》後不久便去世了，所以這壹部作品可視為歌德的最後巨作，事實上也是歌德最著名、最重要的壹部作品。
馬克思、思格斯、列寧等人都對這部偉大的作品給予非常高的評價。這部作品也因此跟荷馬史詩、但丁的《神曲》和莎士比亞的《哈姆雷特》並列稱為歐洲文學的四大古典名著。