讓我印象深刻的是當地的小圖書館，環境簡單，服務很好。我勸妳遠離專門做旅遊生意的店，食材不壹定新鮮，容易吃壞肚子(別問我怎麽知道的)。
特色:當地人吃的餐館，主要是渣渣醋火鍋。
各地都有特色火鍋，海南也不例外。最有特色的鍋底是渣渣醋。糟粕醋是什麽？垃圾醋是海南省文昌市埔前鎮的傳統小吃。民間釀酒時酒糟發酵產生的酸醋作為湯底。渣渣醋鍋底作為壹種民間小吃，已經傳承了近500年，酸辣的渣渣醋可以提高海鮮的鮮味和鮮度。
在三亞街頭，有很多以做渣渣醋米粉和渣渣醋火鍋為主的小吃店。上次去三亞的記憶很模糊，對醋的吃法沒有印象。這次我們必須試試。
環境:環境很壹般。壹看就是本地人開的餐館。南邊大排檔的視覺感是寬敞的平房，裏面幾十張桌子。直覺告訴我，壹個沒有裝修的店，味道應該不錯。
食物或味道:
【渣渣醋鍋底】，招牌渣渣醋鍋底壹上來，就能聞到淡淡的酸味。北緯18度的海島，常年氣溫高而適中。這種酸辣鍋底可以促進食欲，提升當地海鮮食材的風味。
鍋底越煮越香。個人感覺有點接近泰國的東音公堂，但是因為做法不同有明顯的區別，細微之處只有親身經歷才能體會。
[蘸]
海南的火鍋也是蘸著吃的壹大特色。不管是渣醋還是雞椰，dip都可以自己組合，但選項基本固定:混合醬，黃燈野椒，醬油，青檸檬，蒜，香菜。
【文昌雞】，涮品選擇更多。先說半只文昌雞。這個文昌雞看起來不太好。煮三四分鐘，關火就可以吃了。雞皮雖然肥，但畢竟是白肉。不介意的話可以吃兩片。皮膚光滑細嫩。相對於後來專門吃的雞椰，這家人能吃到文昌雞但印象不深。
【牛肉】漂洗包括新鮮牛羊肉。海南的侗羊非常有名，但我們卻奇怪地選擇了牛肉。順德的粥火鍋，讓我愛上了火鍋裏鮮牛肉的吃法。這家餐廳的牛肉也不錯。同樣的，稍微煮壹下，就可以關火放心吃了。文昌雞和鮮肉不耐煮，火候要控制好，直接影響口感。
【海苔】人生第壹次吃海苔，又黑又細，像頭發。火鍋稍微涮壹下，蘸點小料就透明酸辣脆脆的。
【腐竹】在任何火鍋裏，豆制品都是萬能的。腐竹可以吸起醋渣的汁液，充分體驗醋渣的特殊味道。
【竹筍】加工後的竹筍很細，這種口感清淡的食物很配這個鍋底。
【頭】有生以來第壹次見到生頭，紮成壹個結，涮壹涮，味道像洋蔥。不太喜歡，但作為特色品壹品也無妨。
地址:鳳凰路下洋天路三巷王璐山莊路口
營業時間:10:00-22:00
人均消費:106元
特點:簡單壹個人吃三亞特色糟粕醋。
環境:位於三亞繁華的解放路，借助北面第二農貿市場的人氣和對面的平價市場，這壹帶小吃店、餐館很多。到了晚上，街上的店鋪都亮起來了，這壹帶也變成了美食愛好者鐘愛的美食街。
店裏的裝修是典型的快餐面店，桌椅幹凈。進門點菜的時候，廚房在後面。顧客下單坐下沒多久，面就端上桌了。
菜品或口味:這裏的面條分為渣渣醋、普通粉湯、海南鮑魚粉湯，各有不同的食材可供選擇。
【三鮮海螺渣醋】是店裏的爆款，價格遠高於店裏的面條均價。32元壹碗也比較大。壹碗端上來的是海鮮，比如蝦、魚片、魚蛋、海鮮丸子、蛤蜊，還有很多豆芽和蔬菜。粉是白嫩的海南粉。除了渣渣醋，湯底也有辣油，不過和特色的渣渣醋火鍋相比，這裏的醋酸要淡很多。
因為渣渣醋屬於濃郁的湯底，海鮮本身的味道會被掩蓋。個人比較喜歡吃新鮮的食材，能把握海鮮的新鮮度。這種壹鍋燴面比較適合壹個人的快餐，對於想多了解渣渣醋的食客不推薦。
地址:解放路613
營業時間:7點-22點。
人均消費:32元
特色:三亞傳統糖水老店
環境:如果說北京街頭隔三差五就有茶葉店、茶葉店的話，三亞街頭曝光頻率最高的就是那些賣提神食品的。這位朋友推薦的清補涼不算太花哨，賣的產品都是傳統經典的。店面很寬敞，沈穩的木質桌椅，很有un-online名人的感覺。
食物或味道:
海南清補涼最大的特點是以椰肉、椰汁或椰奶為主要食材，食材兼顧了三亞濕熱的氣候特點。冰塊、蕓豆、綠豆、紅棗、薏仁、芋頭、通心粉、湯圓、桂圓鵪鶉蛋等清淡香甜。
【糖水提神補品】，最傳統的壹種，湯底是淡糖水。裏面有各種祛暑的“食材”，感覺就像北京家庭夏天做的綠豆湯，但顯然，爽口進補的過程更復雜，所以可以成為街頭小吃店招攬客人的“強食材”。
【椰汁清涼補劑】，傳統清涼補劑改為椰汁成為椰汁清涼補劑；改用椰子汁會成為椰子汁的清爽補充。成分和傳統的差不多，就看妳喜歡喝哪種口味了。
【積石藤】積石藤八仔是海南瓊海壹種具有地方特色的民間滋補品。它之所以有“雞屎”這樣壹個不雅的名字，是因為葉子用手摩擦後，起初有雞屎的味道，所以才得了這樣壹個不雅的名字，但其實時間久了會有壹種沁人心脾的香味。
將雞矢藤的葉子和大米磨成米漿，最後揉成飯團，定型，晾幹，吃的時候加點調料，就會成為海南特有的小吃。這家店可以吃到椰汁、雞糞、藤條等甜品，強烈推薦嘗試壹下。
【湯圓】晚上，店裏不忙。我看到兩個阿姨坐在門口包餃子，很大。看菜單。這裏也有餃子。在北方，餃子只在特定的場合吃，但顯然不是在這裏。
地址:梅河巷3號對面
營業時間:11點-24點。
人均消費:15元
特點:和當地人竊竊私語。
環境:面館位於熱鬧的情人橋附近，全天營業，為周邊居民提供不間斷的家常味道。我們壹大早就發現了這裏，整個路面呈現出壹種慵懶的舒適。
進來的客人剛起床就累了，點了壹碗粉，在門口慢慢嘰嘰喳喳。商店所在的街區很有時代感。我們剛來的時候，對長長的菜單有點困惑。門口點菜的阿姨笑著給我們介紹怎麽吃，怎麽選。
食物或味道:
店裏有鮑魚粉、海南粉、海南泡面三種。也可以分別選擇幾種澆頭。
保羅粉的粉比較濃。雖然有幹粉和湯粉兩種做法，但大多被稱為湯粉。海南粉是海南海口當地人經常喜歡吃的主食。海南粉還好，做法主要是涼拌。涼拌時，往往需要拌入各種配料和醬料來腌制，所以也叫泡椒粉。
【胡蘿蔔粉牛腩】，三姐妹分別點了三種胡蘿蔔粉。湯和粉是壹樣的，區別在於澆頭。牛腩是壹小塊牛腩。鮑魚粉的味道出乎意料，但是很軟，略粘。鹵水很濃，微甜，和軟粉混在壹起有點容易膩。油炸花生和酸菜提升了口感，但是這種量大味甜的粉並沒有得到同行的認可。
【牛肉粉】，牛肉原來是壹種類似爆炒的牛肉幹，很有嚼勁，和松軟的帕爾馬粉形成了明顯的對比。
【粉條五花肉】，我點了這個。對豬情有獨鐘的壹定要嘗嘗這個。豬內臟真的很幹凈，只有我壹個人默默吃了大部分。我個人比較喜歡口感和滑度更好的湯粉。海南的這種鮑魚粉是壹種新鮮的味道，但不是很多當地特色面中吸引我的那種。
地址:溫明路59號
營業時間:24小時
人均消費:25元
特色:隱藏在鹿回頭景區停車場的首沖特色咖啡店。
海南是中國為數不多的咖啡產區之壹。越來越多的國內精品咖啡館開始使用海南產的咖啡豆。到三亞旅遊，吃喝玩樂，泡在沙灘上，找壹兩家當地的精品咖啡也是體驗這座城市的好方法之壹。
環境:位置很舒適，建在鹿回頭景區停車場，面朝大海，海風可以直接吹進透明的咖啡廳。裝修極其簡單，咖啡用具只滿足最基本的功能，但不得不說細節非常精致。從咖啡店的氛圍到咖啡師的氣質，都充滿了懵懂。坐在吧臺看咖啡師沖泡，真的是壹種享受。當然，酷酷的咖啡師不會說太多話，在這裏喝咖啡需要安靜。
隨即，我被手寫的咖啡單驚呆了。書法上寫得非常漂亮，折疊很自然的把手沖咖啡按照價格分成了三個檔次。
食物或味道:
手沖咖啡，分58元和60元，188元。我們去的時候有三種限定豆:印尼，埃塞俄比亞，哥倫比亞。
【咖啡皮茶】是這裏的特色。用咖啡果的皮制成的茶，顏色很淡，味道略酸。
【危地馬拉】，最喜歡的泥豬馬克杯，淡淡的日式味道，和店裏的氣質很合拍。咖啡做的很好，可以品嘗到咖啡師的專註和好豆。
【哥倫比亞】，或許是為了避免我們的困惑，這個杯子配了精致的法式茶杯。哥倫比亞有點苦，酸度不突出，入口滑滑的。大熱天喝著用正當方法沖泡的好咖啡，真的很舒服。
地址:鹿回頭景區辦公樓停車場(龍韻茶樓/54路、55路公交始發站下)
營業時間:14:00-20:00(周四不營業)
人均消費:30元
特點:藏在文具店的精品咖啡。
環境:我以為我找錯地方了，翻遍整個文具店才發現原來是這裏。壹大片區域，長長的吧臺前面是舒適的吧臺基座，可以壹邊交流壹邊看咖啡師的操作。吧臺旁邊是壹整面墻的證書，突然感覺這裏是藏龍臥虎。
食物或味道:
壹個咖啡師可以同時處理意式、手沖、特色咖啡的所有需求，實力非常好。交流聊天很容易，壹個人來的客人也不會覺得無聊。
【拿鐵咖啡】，很細的奶泡，拉花也通，牛奶和豆子在壹起味道很好。
【臟】，牛奶的品種我沒有深究，但是真的很好喝。
[迪達鱷梨冰咖啡]是壹首非常特別的曲子。三角杯的底層是牛油果泥，上面是牛奶和冰塊。喝的時候需要倒入濃縮咖啡，攪拌均勻。清澈的三種顏色攪拌在壹起，牛油果不會融化，喝的時候清新的味道很獨特。
地址:勝利路JD.COM文具店(汽車總站農貿市場旁)
營業時間:10:00-18:00(周二休息)
人均消費:30元
最後給大家分享壹個找店的技巧。以做本地生意為主的餐廳，點評分數可能不高；點評分數高的店鋪進去後，建議妳翻幾個最近的點評。
因為有些商家在外面表現的很高分，但是在裏面評價很差。分辨需要壹兩分鐘，可以降低踩雷的概率。