1951年，初出茅廬的夏夢被導演所用，與韓非壹起主演了他的銀幕處女作《禁婚》，夏夢在其中飾演女主角楊，這個角色原本是為剛剛離職的李麗華定制的。
因為《禁婚》上映後受到了粉絲的歡迎，夏夢受到了公司和導演的重視和培養。1952在電影《娘惹》中飾演女壹號楊永芬。
1953年，夏夢主演的古裝電影《邪海之花》成為第五屆愛丁堡國際電影節展映的19電影之壹，也是第壹部參加國際電影節的作品。
1954年夏夢在電影《大都會交響曲》中飾演，同年在電影《姐妹》中飾演女主角陸。從此，她成為香港左翼國語電影公司的臺柱，與石慧、陳思思並稱“長城第三公主”。
從65438到0956，夏夢加入了鳳凰影業公司，她也為長城公司拍片。
1957年，金庸為她量身打造的古裝電影《美人》，獲得中國文化部優秀電影榮譽獎。
1959年，在長城畫報主辦的“香港國語片十大明星”選舉中，夏夢名列第壹。
1960年，夏夢首次反串演出，並在戲曲電影的越劇《虎王搶吻》中飾演周文斌。同年主演古裝悲劇《鴛鴦》，在香港國際電影節上獲得高度贊賞。
1962年，夏夢主演了戲曲電影的越劇《三觀禦妹·劉金定》。為了演好這部電影，她親自到上海越劇院拜師學藝。
1964年，夏夢的兩部作品上映，壹部是《金枝玉葉》中的升平公主，另壹部是同年的萬作品。
“文化大革命”發生在20世紀60年代末，電影公司遭受了巨大的損失。所以在1966主演《迎春》之後，夏萌宣布退役。1967年，夏夢告別17年的生活，告別香港，舉家移民加拿大。
夏夢在長城出演了18部電影，* *在鳳凰影業十年間為鳳凰出演了10部電影。夏夢受邀參加1979全國文學大會。後來她和朋友聯手成立青鳥電影制作有限公司，擔任總制片人，重回闊別近十年的電影圈。她的開創性作品是關於越南的《走向憤怒的大海》。影片在1982上映後，獲得了第二屆香港電影金像獎最佳影片、導演、編劇、制作設計師等多項榮譽。
夏萌1984監制的《時光飛逝如水》獲得第四屆香港電影金像獎最佳影片和最佳導演獎。