2~4片吐司
原味煉乳適量
適量的馬蘇裏拉奶酪
練習步驟
1，準備配料
2.烤箱預熱到180℃。烤盤上鋪油紙，放上吐司。
3.將煉乳分別塗在面包片上。
4.分開鋪壹層馬蘇裏拉芝士，註意邊緣。
5、放入中層烤箱，溫度忽高忽低(我是200℃，150℃)，烤10~15分鐘，視各自烤箱情況而定。
6.後半段註意表面，壹般烤到表面鼓起，就差不多好了。下限溫度可降至100℃，上限溫度不變，表面可略呈褐色。
7、出爐
方法二:中等大小的面團:高面粉350g。
3克精鹽
全脂奶粉10g
酵母(幹)3g
240克水
佐料
面團:高面粉150g。
70克細砂糖。
奶酪100克
雞蛋1
35克黃油
步驟1
首先制作中等大小的面團，放入冰箱冷藏壹夜，然後恢復常溫再制作。撕成小塊，放入攪拌桶。
第二步
加入大約50克雞蛋，然後加入細糖、鹽和奶油奶酪。根據自己的喜好選擇品牌。
第三步
加入人面粉和酵母開始揉面，直到它膨脹，然後加入軟化的黃油。繼續攪拌揉搓，直到出膜進入發酵，大概是2到2.5倍大小。手指戳面粉不回縮不塌陷。
第四步
面團取出排氣，均勻分成六份，揉松10分鐘。
第五步
卷成舌狀，蓋上保鮮膜，松弛10分鐘再卷。
第六步
放入烘烤箱進行二次發酵，根據絕對二次溫度的環境。
第七步
可以在2點到8點9分後預熱烤箱，然後在表面刷壹層牛奶。
第八步
烤箱提前預熱到180度，底層烤45分鐘。請根據自己的烤箱特點調整溫度和時間。
第九步
把它從烤箱裏拿出來，冷卻
烹飪訣竅
450g吐司盒兩個的量。