雲南菜片石井私房菜
石井私房菜位於大理古城玉二路中段，壹條小巷深處。
不過酒香不怕巷子深，美食總能吸引美食，還是有很多人慕名而來。進店後會看到壹堆酒壇，然後是壹個有流水的院子和壹座小橋。環境舒適，體現傳統白族建築。做地道的白族菜，菜很新鮮，最近也該吃蘑菇了。他的蘑菇湯砂鍋很棒。燒烤肥而不膩，外皮很香。還有甜品米酒牛奶粉絲湯，也是超級牛逼。這個甜點不是加白糖的甜，而是加了玫瑰蜜的甜。店家用玫瑰蜂蜜做的，喝壹口湯就瞬間變美，不油膩。
推薦菜:砂鍋、脆皮燒烤、紅燒梅子、酸辣魚。
這些是特色菜。而且最好早點去，生意比較好，去晚了可能就接不到單了。七月是吃蘑菇的季節，所以這幾天正好去他家吃最新鮮的蘑菇。
營業時間:壹般營業到晚上8點左右。
地址:大理白族自治州大理古城雨兒路下段330號
價格:人均約50元人民幣
交通:步行即可到達大理古城。
億恒酒店
酒店位於大理古城玉二路果子園路口。是壹家30年的老店，壹共三層。菜都是傳統的白族菜，價格親民。團購價格很不錯。裝修風格也很白。菜品方面，酸菜魚味道很棒，魚片鮮嫩，酸菜很考究，夠酸。扒雞很香，吃起來嫩滑。老奶土豆比較特別，口感綿軟，炒土豆後清香可口，爽口開胃不油膩。他家的特色之壹香草排骨也是必點的菜。排骨很好吃，又辣又新鮮。
營業時間:周壹至周日09:00-22:00。
地址:大理白族自治州大理古城玉二路果子園路(東門村對面)
價格:人均消費46元。
交通:步行即可到達古城。
小貼士:
因為口碑好，來這裏的客人比較多，可能要排隊。這食物有點辣。如果不能吃辣，可以說說辣的程度。
李鴻私廚
私房小廚位於大理古城玉二路下段福肯吉正對面。它以白菜為主，但在白菜上做了小創新，有自己的特色。私房菜在老房子裏，有壹股家人的味道。院子裏搭起了葡萄棚，已經開始結果了。在葡萄架下吃東西是愉快而美好的。他家的開心豆腐酸甜湯壹入口就開心，很爽口，很開胃；水晶咕魯肉也很受歡迎，老板改進了，面粉少了，肉真的很好吃，很有爆發力。
推薦菜品:特別推薦他家的水晶甜肉，開心豆腐，龍眼肉。如果妳去，妳壹定要試試。
營業時間:周壹至周日09:00-21:00。
地址:大理白族自治州大理玉爾路下段福肯吉正對面。
價格:人均50左右
交通:古城內，步行幾分鐘即可到達。
太陽火私房菜(人民路店)
孫火私廚是連鎖店，可以開成連鎖看看他家有多火，至少味道有保證。人民路的這家店深藏在壹條巷子裏，裝修風格有點80年代的工業復古感覺。晚上來這裏吃飯，燈光不太亮，很大氣。就菜品而言，他們走的是家常菜路線。菜比較簡單，但是很好吃，有童年家的味道。幹辣椒臘肉特別推薦，很正宗，炒的很香，特別適合當晚餐；酸辣土豆絲超級便宜，壹大份才5塊錢。姜汁松花蛋很特別，和四川的青椒松花蛋不壹樣，有自己的特色。價格很親民，分量特別足。
推薦菜品:他家主要推薦嗆牛肉、白茄子、爆炒牛雜。不要錯過它。
營業時間:10:00-23:30
地址:大理白族自治州大理古城人民路新門牌108號(301號)
價格:人均消費55元。
交通:步行即可到達古城。
小貼士:
生意不錯，最好早點去，不然可能需要排隊。
外省菜片小院川菜館
大理很多美食餐廳都喜歡開在院子裏，小院餐廳也不例外。庭院環境很好，室內餐桌7桌左右。二樓有室外露臺用餐，很有情調。既然叫川菜館，那就是川菜的主要風味。第壹個是毛血旺，味道很重，分量不少。毛肚很幹凈，血很鮮嫩。冷鯽魚很棒，又酸又辣，越吃越辣！鍋湯燉板栗烏雞也很舒服，味道濃郁醇厚，卻不油膩。烏骨雞要放養土雞之類的，肉質有彈性。他家的石鍋豆花牛肉也很推薦。豆腐嫩而不散，牛肉彈滑，湯是菜綠色的，有些新穎。
營業時間:周壹至周日09:00-21:00。
地址:大理白族自治州大理古城俞曄路206號(大象咖啡館斜對面)
價格:人均消費46元。
交通:在古城，可以步行前往。
大雄小吃店
大雄餐廳，位於大理古城人民路的鳥吧咖啡巷，規模不大，但人氣很旺。店裏的裝修是工業的，肉多綠植多，很小清新。店內食品價格親民，壹般在15-38之間，很受當地人和當地居民的歡迎。紅燒豬蹄很軟很好吃，口中不用太大力氣就很好嚼。肉末燉蛋，香菇嫩滑。蘑菇的味道與之融為壹體，淡淡的蘑菇香味十分誘人。
營業時間:周壹至周日11點-21點。
地址:大理白族自治州大理古城人民路21號
價格:人均消費在40元左右。
交通:古城內，步行幾分鐘即可到達。
小貼士:
最好能錯過飯點，不要錯峰排隊吃飯。推薦他家的紅燒小黃魚，紅燒豬蹄，肉末蒸雞蛋。
甜點下午茶唐卡
唐卡，壹家位於大理古城人民路上段的明星咖啡店。坐落在繁華老街的深巷子裏，創始人唐唐是世界手工制作咖啡大賽中國區的亞軍，所以它絕不僅僅是壹件奇裝異服，它的味道絕對是數壹數二的。人民路的這家店是壹棟三層老樓，有專屬的天臺體驗，比如秘密花園的存在，特別文藝，唐卡壹家主要是手工做咖啡，在選豆和沖店上花了不少心思。試過的燭芒和玫瑰拿鐵都不錯，顏值高，口感好。甜品青檸凍芝士不油膩，有壹股清香的青檸味，很受女生歡迎。
營業時間:周壹至周日09:00-22:30。
地址:大理古城人民路中段350弄
價格:沒有門票，咖啡是可選的(358住宿)
有很多人來唐卡，有時沒有座位。唐卡二樓有住宿，以咖啡為主題。妳可以在這裏體驗他家的住宿，更自由地品嘗他的咖啡。旺季經常爆滿，建議提前預訂。
Bakery88號西點店
西點88號位於大理古城人民路上段。這家店有兩層樓，還有壹個小的露天院子。環境很舒適，店內設計簡潔精致，比較文藝。創始人是壹位德國老太太，非常用心的在做甜品，孤獨星球上也有推薦。推他的百香果芝士蛋糕，覆盆子蛋糕，提拉米蘇蛋糕，
芝士豐富，覆盆子新鮮，酸酸甜甜，下面的巧克力蛋糕又軟又甜，不會膩。每壹口都是幸福。
營業時間:全天
地址:大理白族自治州大理古城人民路17號(國道214不到100米)。
價格:人均消費41元。
交通:古城步行即可到達。
小貼士:
他家單子上的幾種西點特別受歡迎，每天都很快被搶光，要盡早買自己想要的。
介紹了這麽多好吃的，怎麽找？大理古城復雜，第壹次來很容易轉暈。我給妳壹張吃貨地圖，方便搜索。
特色小吃
說完了當地的菜肴和甜品，再來說說小吃，比較受遊客歡迎的~
再回首小吃店
回頭看看小吃店，也可以理解為顧名思義。吃完了還會再回頭看，可見老板對他的菜的信心。回頭看看主打雞肉涼皮，因為太受歡迎了，在古城開了三家店。涼拌雞絲米線比較川味，辣椒很香但不是特別辣，米線也很Q彈，相信大部分人都會喜歡。關鍵是重量不貴，特別實惠。
營業時間:周壹至周日09:00-22:00。
地址:雲南省大理白族自治州大理市人民路198號
價格:人均人民幣10元。
交通:古城步行即可到達。
楊記乳山
它看起來像壹個小商店，但是許多人來這裏。他家的招牌是烤奶粉絲和炸魚餌塊。雲南的“牛奶制成扇子出售”指的是牛奶扇子。楊基的方法可以卷成棍切成塊，油炸，加鹽或糖吃。喜歡的人會很喜歡，來雲南也可以品嘗壹下。
誘餌塊是因為烘烤時空氣在中間膨脹，面包會鼓起來形成氣泡狀。用筷子戳好後，可以往餌塊裏塞醬料和配菜，如鹵豆腐、豆芽、酸菜、肉末等。按照大理人的吃法，還可以在餌塊裏包壹根油條，或者熱狗，或者火腿腸，讓整個餌塊味道更豐富，更香，他家的燒烤香腸也很好吃。
營業時間:周壹至周日09:00-22:00。
地址:大理古城人民路與復興路交叉口(中國工商銀行)
價格:人均7元人民幣。
交通:古城步行即可到達。
特別推薦喜洲粑粑
西州粑粑，因西州古鎮而得名。酥到掉渣，壹看就很開胃，也是大理白族人最愛吃的食物之壹。有甜的和鹹的兩種，但更推薦鹹的。畢竟肉更幸福。喜洲粑粑外酥裏嫩，孩子吃了不會不消化。有點像軟版的四川軍屯郭魁。大理古城街邊就有賣，很好找，味道也差不到哪裏去。想吃正宗的，可以去西洲古鎮找找。
喜洲脆皮粑粑是喜洲鎮最受歡迎的小吃之壹，有甜有鹹。巴巴的原料是小麥粉。制作時，鍋裏沾滿油的巴巴，用兩層炭火慢慢烤得黃香，直至酥脆。巴巴的外皮酥脆柔軟，層次分明。
喜洲粑粑不僅色香味俱全，而且便宜實惠。作為日常生活中的方便食品，它壹直很受歡迎，也是工作或旅行的絕佳便攜食品。
白族二塊
餌塊是雲南特有的著名小吃，也是大理常見的傳統食品之壹。餌塊選用優質大米，其制作工藝是將大米洗凈、浸泡、蒸熟、搗碎、揉成各種形狀。壹般分為塊、絲、片三種。
燒烤餌塊可以在大理的街邊小攤買到，其他吃法可以在壹些米線店裏吃到。有的人喜歡把壹根油條包在餌塊裏，有的人喜歡把餌塊掰成小塊，放在熱豆粉湯裏吃。這是大理街頭常見的早餐誘餌塊。
大理酸辣魚
大理的酸辣魚和貴州的酸辣魚有些不同。貴州的酸辣魚用的酸湯是西紅柿做的，而大理這裏的酸味取自白木瓜。大理酸辣魚的制作方法很簡單。在大理，幾乎家家都能做。
酸辣魚之所以出名，主要是因為大理洱海的鯽魚、水和白木瓜。只有這“三個指標”絕對正宗，這道菜的味道才絕對鮮美。
大理酸奶飯
大理氣候濕潤，雨量充沛，牧草豐富，適合發展養殖業。當地居民幾乎都養著家養的奶牛，家家戶戶都有牛奶的味道。充足的奶源為制作乳制品提供了充足的原料，奶扇由當地奶牛的奶制成。制作方法是先將“酸水”加熱，然後舀入鮮牛奶輕輕搖晃，凝結成絮狀，再用竹筷攤成薄片，在竹架上滾動晾幹。因形似斜扇，故名奶扇。