日本喜劇片《沙西米》
演員 李康生
民宿老板日本料理師。因為夏美和失聯多時的妻子非常相像，對她產生好感，但也引發守候在身旁的小敏反感。
淺野夏美
演員 波多野結衣
日本AV片女星。因為長期合作的男優自殺，意外發現他是愛滋病帶原者，讓她決定到臺灣結束被老天爺戲弄的人生。
小敏 演員 紀培慧 秋旬民宿唯壹的員工，明知道是以滿足振明的性欲來換取她口腹之欲，內心深處卻認為如果壹輩子如果都能這樣，日子久了也可以算是正常關系的戀人。當夏美出現時，振明視她如棄婦的態度，讓小敏的生命產生巨大的變化。
阿凱
演員 蘇達
智商只有小學壹年級左右，本性善良，但偶而會偷吃東西或偷看客人睡覺、洗澡。振明安排他在民宿外圍做些打掃工作，外表精壯黝黑，憨傻的表情像是發生什麼事都與他無關。
老陶
演員 周孝安
壹位美食家，擁有壹家大超市。但與妻子離異後，個性變得古怪，常常到振明的民宿光顧，是振明的壹個奇特朋友。
波多野結衣（はたの ゆい），女，1988年5月24日出生於日本京都府，著名日本女演員、AV女優。
2008年，波多野結衣開始從事AV出演，並於11月加入H.M.P公司，成為H.M.P的素人，不久便被H.M.P公司雪藏，隨後在BeFree公司發行過兩部影片，又轉投了ATTACKER公司，後又簽約SKY HIGH公司。
2012年，波多野結衣出席第九屆上海國際成人展開幕和第二屆臺灣成人博覽會。
2013年9月，波多野結衣帶著她的寫真集 《天使波多野結衣：盛愛寫真》到中國臺灣宣傳；10月，她參演的《搜神記》上映；11月，她出演的《屌絲男士2》播出；2014年，她獲得“年度最佳AV女優”獎[1] 。
《沙西米》由潘誌遠執導，與亞太影展最佳編劇孫法鈞***同編劇，描述日本成人片人氣女星夏美（波多野結衣飾）因為長期合作的男優自殺，意外發現他是愛滋病帶原者，讓她決定到臺灣結束被老天爺戲弄的人生。夏美在臺灣遇見日本料理師傅振明（李康生飾），振明因為夏美和失聯多時的妻子非常相像，對她產生好感，但也引發守候在身旁的小敏（紀培慧）反感。導演潘誌遠透露，《沙西米》的主題可以用“食色性也”四個字貫穿，深刻探討人的欲望，因此李康生分別將和波多野結衣與紀培慧有多場尺度大膽的情欲戲。蔡明亮非常樂見李康生與其他導演合作，說自己看過《沙西米》的劇本，相信李康生能在這部片中有很好的發揮。李康生說，這次《沙西米》的尺度依然很大，但他壹向“尺度無上限”，對情欲戲早已駕輕就熟。他也透露，“沙西米”（生魚片）和過往蔡明亮作品中的“高麗菜”和“西瓜”壹樣，也有情欲暗示，同時也提到，為了演生魚片師父而學切生魚片的難度，和生吃高麗菜（註：電影《郊遊》中，李康生曾有生吃高麗菜的戲份）差不多。