西遞島咖啡發展簡史

2000年，西遞島咖啡通過對北京、上海、Xi、廣州、深圳等地咖啡市場的深入考察和細致調研，最終選擇北京作為市場開拓的起點。2003年，經過兩年多的市場調研和前期準備，西遞島咖啡於年內完成了國家相關法律註冊手續，在西長安街正式成立，獨立開業，旨在形成以北京為中心，品牌輻射全國的新型咖啡連鎖企業。2004年，西遞島咖啡在北京西城開設了第壹家大型西遞島咖啡館，率先為首都人民提供了香濃的西遞島咖啡、純正的西式簡餐、美味的烘焙蛋糕和正宗的法式牛排，讓咖啡、葡萄酒、美食和法國文化徹底打動了每壹位顧客的心。西遞島咖啡通過純正的法國經典與東方傳統文化的系統融合，先後在新疆烏魯木齊、浙江義烏、廣東深圳、甘肅南寧、蘭州、遼寧達州、南京、江蘇等地開業，將西遞島咖啡文化理念和西遞島咖啡產品帶給這裏的每壹位顧客。經過壹年的不懈發展，西遞咖啡逐漸成為消費者喜愛和信賴的咖啡品牌。2005年，西遞島咖啡在國內市場的初步戰略布局基本完成，三年內連鎖店和加盟店數量突破100家。西遞島咖啡總部北京西遞島咖啡有限公司在全國連鎖網絡建成的基礎上，以強大的資本和科學的管理手段，系統整合國內市場，構建包括產品、品牌、資本、管理、渠道、規則在內的核心競爭力。以科學的盈利模式開展健康穩定的連鎖經營服務，以顧客的理想滿意為基本目標，全面開展專業化、標準化、模塊化的營銷推廣，以全新的現代企業形象出現在國內咖啡餐飲行業的大舞臺上，成為各大媒體關註的焦點。2006年西遞島咖啡品牌建設年，西遞島咖啡總部精準運用品牌戰術和策略，率先在CCTV 1、2、3、4、5節目投放壹系列強勢品牌廣告，不斷提升廣告資源的精準性，同時充分利用新聞公關和事件營銷，全面提升西遞島咖啡品牌的知名度和美譽度，使西遞島咖啡品牌形象成為推動企業持續發展的最持久動力。2007年西遞島咖啡品牌創新年，西遞島咖啡高舉“中國新高檔商務休閑咖啡”大旗，立足“三大服務”，在原有“會貴族、親民”的基礎上推陳出新，推廣西遞島咖啡創新飲食文化，結合中國國情，倡導“吃西餐、西化中餐、中西結合”。服務名人！創名牌！“同時秉承西遞島咖啡文化和西遞島咖啡標準，奉上壹杯來自西遞島的純正咖啡，經過統壹標準工藝調制，傾註了西遞島咖啡人的熱愛。截至2007年2月，西遞島咖啡在中國的連鎖店總數已達65，438+080多家，其中直營店5家，合作店8家，區域旗艦店65，438+05家。2008年西遞島咖啡品牌推廣年，在“中國新高檔次商務休閑咖啡”品牌旗幟完全投放市場後，我們不僅在2007年對原有的運營管理體系進行了全面更新整合，還對門店運營、人員培訓、vi標識、人力資源、店長執行力、信息管理等內容進行了豐富和重建，完成了西遞島咖啡的六大體系，成為單店成功運營的有力保障。而且2008年追求細節創新，嚴控市場需求，不斷進行自主研發。我們推出了四款新咖啡、三款新紅酒和幾款廚餐，分批投放到全國各地的連鎖店，贏得了喜愛西遞島咖啡的新老客戶的喜愛。西遞島咖啡的成功發展離不開客戶的支持。為了回報人民，西遞島咖啡積極參與各項社會公益事業。2008年2月，完成了向湖北巴東袁家黃小學希望小學捐款25萬元的計劃，每年向呂聰坡、西樵灣50名優秀貧困學生發放600元愛心捐款，直至其完成大學學業。2007年至2008年，我們贊助了由中國人口傳播中心、中國社會文化發展基金會和世界僑聯聯合主辦的大型公益文化活動——“中國婦女美德與藝術系列展覽”。在整個活動過程中，西遞島咖啡受到了組委會和參賽選手的高度贊揚和持續支持，組委會授予西遞島咖啡“愛心企業”獎。作為品牌推廣的壹年，西遞島咖啡在2008年收獲頗豐。不僅西遞島咖啡連鎖店數量突破200家，成為國內咖啡行業最具代表性和影響力的咖啡連鎖經營企業，更是其快速穩定的成長經驗。也成為央視國際頻道、搜狐、騰訊、咖啡與茶、中外美食咖啡與茶、電影總動員、中國電腦用戶等各大電視、網絡、雜誌媒體的關註焦點，並被央視經濟頻道《新財富年會》、《首屆中國創業投資大會》邀請作為特邀嘉賓出席並演講。其發展得到了社會各界的肯定。2009年西遞島咖啡品牌發展年，經過壹年多的激烈競爭，西遞島咖啡以其卓越的品質、獨特的文化、優質的服務，再次從與各大國際知名品牌的競爭中脫穎而出，再次中標廈門機場候機樓咖啡廳，標誌著西遞島咖啡品牌再上壹層樓。此外，在完成全國200家連鎖店的市場網絡布局目標的同時，2009年西遞島咖啡將挑戰與機遇並存的市場環境壹分為二，既從容應對了經濟危機的考驗，又突破了自我。再次以北京和深圳作為西遞島咖啡的發展基礎，大力推進直營店和合作店建設，建成了北京西遞島咖啡建外SOHO店、北京西遞島咖啡CBD現代城店、北京西遞島咖啡石景山店和深圳。並通過完善的發展規劃和紮實的工作推進，成立了西南區域管理中心和內蒙古區域管理中心，協助總公司完成該區域加盟連鎖店的管理，為快速反應管理打下了堅實的基礎。隨著年度計劃任務的完成，西遞島的加盟連鎖咖啡店數量壹舉達到230家，成為國內咖啡行業的佼佼者。作為國內咖啡行業的先行者，為了更好的發展中國的咖啡行業，為西遞島的加盟連鎖咖啡店提供更好的後期經營管理服務，西遞島咖啡總部董事長張偉方女士組團赴加、澳考察。通過對當地咖啡餐飲行業的市場調查，尋求先進的管理經驗，從而使西遞島咖啡店的產品上壹層樓擴張，更好的迎合市場，打造國內品質和服務最好的咖啡西餐廳。