現在很多場合都離不開商業計劃書，讓創業者在商業實踐中有章可循。那麽妳真的知道怎麽做商業計劃書嗎？以下是我為妳整理的吧創業項目計劃書，供妳參考，希望對有需要的朋友有所幫助。
酒吧創業項目計劃1第壹部分是市場分析。
酒吧作為西方酒文化的標準模式傳入中國，逐漸走進人們的生活和城市街道。隨著人們生活水平的不斷提高，酒吧行業步入了壹個繁榮的時代。酒吧業的興起和繁榮與中國整體經濟、社會和文化的變化密切相關。酒吧產業經濟帶已經成為中國休閑消費產業的主力軍。
第二部分產品和服務
通過我對現階段酒吧行業的了解和深入，我總結了以下相關行業的現有市場情況。首先我來分析壹下現在的發展背景。當前，在經濟全球化和區域經濟壹體化的影響下，以互利共贏為目標，加強國際和行業內的交流與合作，已成為我國律師行業面臨的首要問題。因此，我們有必要實施它。在這樣壹個經濟和文化快速發展的時代，接受和引進新的項目和產業是促進商業發展的壹個強有力的機會。壹個流行的發展契機回答了那句“來吧，我們走吧”。所以，在酒吧行業處於成熟期的時候，我們要抓住機會，在潮流熱消退之前，壹直往前走。猶太商人有句話叫‘商人無底洞’，意思是酒吧有無限的發展前景和利潤。其次是酒吧行業的現狀和發展趨勢。隨著社會主義市場經濟的建立，酒吧競爭日益激烈。目前酒吧的競爭可以說是全方位的，多元化的。它們不局限於單壹的模式，包括酒吧的經營路線、商業模式、市場定位、投資方式和組織形式。可以預見，酒吧的現狀短期內不會有太大改變，這與改革開放初期的情況不同，也與整個經濟環境有關。人們的經濟收入和消費觀念決定了酒吧的發展節奏。如今的經濟趨勢很明顯，人們的收入增加，可支配收入逐年增加，人們開始學會享受生活，認為這是生活中不可或缺的消遣，所以酒吧的發展趨勢和勢頭都很好。
通過以上分析，壹個行業開展業務需要具備幾個基本要素。在當前酒吧行業已成功度過起步階段，成功進入發展階段，並成功成為商業鏈成熟部分的背景下，實施和執行這壹商業計劃是必要的，對社會也是有益的。
第三部分是企業家精神的關鍵要素。
(壹)店鋪要形成定位風格。
作為壹個酒吧，它的風格、格調、氛圍是它生存和發展的強大硬件。我想建壹個“歐美時尚吧”。我們面對的是由80後、90後時尚達人組成的客戶群。在這裏，客戶可以收集實時最新的歐美時尚資訊，涵蓋衣、食、住、行等各個方面，以及明星動向和最新的時尚資訊。讓來這裏的顧客得到他們想要的和他們不期待的。意想不到的事情總是會增強人的新鮮感和驚喜感。酒吧的風格和氛圍完全被店內精致的音樂和背景音樂的結合所襯托和渲染。
至於酒吧的名字，我命名為九點。
“命”這個名字有很多元，對人很重要。就我個人而言，我喜歡9這個數字。僅次於完美和第壹。說實話，我不喜歡做第壹個。首先，如果我很笨，我真的有最好的能力。其次，當妳成為第壹的時候，最大的敵人是妳自己，最容易被忽視也是最可怕的敵人，無論是企業還是個人，也是妳自己。不是停下來等別人超越；就是自大，最終導致失敗。所以我給它起的這個名字，意思是‘妳可以遠離第壹，但妳必須永遠追求最好’。永遠保持這種平衡，在困難和夾縫中生存，永遠擁有最飽滿的熱情和活力。
首先，選擇店鋪的地址。
(二)商店地址的選擇
其實不管是什麽類型的店，都希望選址在人流量大，經濟發達的區域。但實際上，各方面都很完善的領域都被其他類型的商家搶占了。經過長期的探索和發展，這裏已經成為壹個繁榮的經濟區，所以高房價和高成本正在削減利潤，所以我不打算選擇經濟發達地區作為商鋪的選址。同樣，我也不會選擇‘酒吧街’這樣的地方或者其他酒吧聚集的地方，雖然正常的發展競爭要遵循這個原則，只有競爭才能發展。但是，我認為，客戶有針對性的選擇，可以直擊客戶本身。沒有嚴格的客戶導向，就沒有必要跟隨經濟繁榮的趨勢。所以我會選擇潮人聚集的地理位置，既不在城市的商業中心，也不在酒吧的聚集地。於是我選擇了壹個以龍裏路和同誌街交叉口為中心，周邊人群密度為半徑的商圈。想找壹個90到100的店面作為我店鋪的位置。這個商圈聚集的人大多是80後、90後有壹定可支配收入的年輕人。他們對時尚很敏感，熱衷於追求時尚。他們把緊跟世界流行趨勢視為生活中不可或缺的壹部分，所以這類人群非常適合我酒吧的顧客導向。我估計門面租金在4500/月以內可以承受，租金偏高。
酒吧創業項目計劃2壹、計劃概述。
隨著改革開放後中西文化的融合，隨著社會進步和人類文明的不斷提高以及城市文化的快速發展，酒吧在中國發展迅速，尤其是在北京、上海等發達地區。總的來說，城市的夜空離不開酒吧，人們需要在忙碌中忘卻和沈醉。目前，酒吧行業市場呈現出巨大的發展潛力。娛樂場所的繁榮對當地經濟有帶動作用，包括促進旅遊和投資。對於壹個城市來說，夜生活的發達程度很大程度上意味著它的經濟發達程度、開放程度和吸引力。
雲南省是中國旅遊資源豐富的省份之壹。獨特的地理環境、特殊的氣候條件、悠久的歷史、多彩的民族文化、濃郁的民族風情，構成了雲南旅遊的神奇大觀園。昆明是雲南省的政治、經濟、文化、科技、交通中心，也是中國歷史文化名城和優秀旅遊城市。其地理位置屬於北緯亞熱帶。中國大部分地區沒有酷暑，沒有嚴冬，具有典型的溫帶氣候特征，在國內外被譽為“春城”。然而，隨著旅遊支柱產業的穩步推進和城市休閑文化的快速發展，我們也清醒地認識到，大多數遊客已經從過去單純的欣賞自然風光轉向更加註重文化內涵。昆明酒吧文化不僅是城市休閑文化的組成部分，也是衡量城市休閑文化發展水平的標尺。酒吧已經成為時尚生活的象征:酒店的酒吧，酒吧街，餐廳的酒吧，各種慶典的接待服務，甚至家裏的私人酒吧，隨處可見，人們都參與其中，有意無意地豐富著酒吧文化。
我們的晨花晚聚酒吧就是為了給老年人提供壹個屬於他們自己的休閑娛樂場所而創立的。國內的酒吧要麽太前衛，要麽太吵，不適合老年人。他們對風格和環境都很挑剔，很難找到壹個能滿足他們要求的休閑娛樂場所。與其說是他們的休閑娛樂場所，不如說是他們的必要場所，因為他們大多已經退休在家，子女大多在國外。他們沒有子女的羈絆，收入也相當豐厚。他們的閑暇時間可以是壹整天。他們怎麽能度過這壹整天？我覺得壹般人會約上三五好友或回憶往事或聊聊近況，或者幹脆什麽都不做，壹個人邊聽音樂邊感覺會很好，但有個前提，就是要有壹個特別好的環境。想象壹下，妳約了朋友聊天，卻發現說話的時候要大聲喊，想壹個人待著，但耳朵裏全是金屬導向的氣味，混亂嘈雜。現在有這樣壹個地方:充滿異國情調。妳可以壹邊欣賞上世紀三四十年代老樂隊演奏的歐美爵士樂，壹邊品嘗濃郁的意大利和愛爾蘭咖啡或特制雞尾酒。咖啡的香氣夾雜著金曲的旋律，妳很難分辨哪壹首更醇厚，哪壹首更讓妳心平氣和。而且妳身邊的人和妳有相似的經歷，愛好，品味，追求，還有這樣壹個為妳精心設計的地方——晨花夕花。
經過我們的調查，老年人有壹項非常癡迷的運動——高爾夫，所以我們的酒吧不僅僅是室內部分，還有室外的綠地。在那裏，妳可以喝酒聽音樂，也可以壹展身手，克服高爾夫癮。當然，因為我們不是專業的高爾夫俱樂部，所以我們的規模也不算太大，只是為了客人娛樂。
與現有的大部分壹般酒吧不同的是，超化西溪酒吧位於昆明郊區，主要客戶是留學歸來的老年人或者喜歡酒吧文化的人或者昆明的外國友人，環境絕對壹流。
總的來說，這個行業競爭的關鍵是營造氛圍，是否有適合目標客戶群體要求的環境氛圍，有特色的活動設置，有良好的服務質量。我們打算把酒吧設在蔡赟北路和廣福路的交叉口旁邊。隨著昆明這幾年的快速發展，我們的酒吧幾乎遠離新城和老城，周圍的小區也大多是老年人居住，所以這裏的目標客戶相對集中，地價也比市中心便宜很多。我們的酒吧是圍繞顧客的利益而設計的，其優雅的環境和經驗豐富的管理人員將使酒吧的服務超越其他主要競爭對手。
除了上述酒吧的成功因素，更重要的是，我們有壹群熱情而憤怒的管理者，他們致力於經營這家酒吧。劉寧是壹位優秀的領導者和管理者。他將成為酒吧的總經理。李雅君是壹位優秀的銷售專家，他將成為市場部的主管。曹在藝術上是個天才，尤其在外國電影和音樂方面。他將成為藝術總監。王國翔在財務管理方面有很高的天賦，所以他會是財務部的負責人；其他人事總監和采購總監目前正在招聘中。
酒吧成立初期需要40萬人民幣，主要通過三種方式融資:壹是四個企業家的資金投入，在總資本中要占有優勢比例，以保證所有權。第二部分是酒吧憑借其競爭優勢吸引的外部投資。酒吧熱忱歡迎對老年人這壹目標群體有濃厚興趣的投資者與我們壹起創業。最後壹部分是銀行或其他金融機構的貸款融資。隨著國家金融體制的改革和銀行業務的拓寬，獲得貸款資金將更加方便。這40萬元將用於租房、內部裝修、前期宣傳、購買股票、相關人員培訓費用、流動資金等項目。
二、薪酬管理制度
四位創始人的月工資以月收入為基數，扣除費用和稅收，以及企業的留存收益和公積金，剩余的凈利潤按照管理者出資比例進行分配。
根據酒吧的經營狀況，外部投資者將以壹年為經營周期支付股息。提供貸款的金融機構將按照規定定期還本付息。
三、市場分析
在中國，酒吧最早出現於20世紀二三十年代的上海、大連、青島、哈爾濱、旅順等壹些港口城市，主要服務於當時在中國的西方消費者，壹些達官貴人經常光顧這些地方。新中國成立後，中國有很長壹段時間沒有真正的酒吧。
改革開放後，隨著國際交流的日益增多，在中國的外國人數量大大增加。酒吧作為西方人喜愛的消費和交流場所，重新崛起，成為最適合中外文化交流的場所。近二十年來，隨著我國改革開放的深入和經濟社會的快速發展，各種酒吧大量湧現。隨著人們接觸酒吧的增多，中國越來越多的人喜歡酒吧這個消費和交流的場所，酒吧也不再是貴族的消費，而是開始與中國文化交融，呈現出出生活化、大眾化、本土化的發展趨勢。2006年，新的《娛樂場所管理條例》頒布。與前幾年最大的不同是，娛樂圈被政策制定者更明確地視為壹個行業。事實上，娛樂圈壹直以來都是在國家從來不鼓勵不投資，壹直被重稅的情況下創造了大量的社會財富。娛樂業的稅收高達20%，再加上3%的文化建設基金，累計開支將達到30%以上。2005年《中國文化文物統計年鑒》顯示，我國各類娛樂場所增加值占全部增加值的48.7%，成為文化娛樂業的主要產業形態。正是這些因素，決定了政府部門要根據社會經濟發展水平和群眾文化消費需求，修訂《娛樂場所管理條例》，解決娛樂場所存在的實際問題。至於娛樂業，這個市場發展的每壹步都體現了中國改革開放的水平，可以說是中國改革開放不同時期的真實縮影。
隨著昆明改革開放的進壹步深入，昆明的酒吧業發展迅速。目前昆明幾乎所有的星級酒店和涉外旅遊定點酒店都有酒水專屬場所。
中國四大著名夜市之壹的昆明昆都夜市，是因歷史沈澱而自然形成的娛樂中心，展現了集旅遊、休閑、娛樂、時尚於壹體的昆都夜市。它是昆明第壹家指定夜市，這裏的壹舉壹動都牽動著昆明娛樂圈的神經。
酒吧街的建設是政府有意識的產業引導模式；金馬碧雞坊是政府有意識打造的酒吧壹條街。在這古色古香的建築氛圍中，充滿了現代娛樂元素，青春的萌芽在這裏釋放。慢搖酒吧、迪廳、演藝酒吧已經成為這裏夜場的主流。豐富的夜生活在這裏得到了充分的展示。2008年，金馬碧雞坊已經成為昆明夜生活不可或缺的壹部分。
昆明第三大主要娛樂場所是翠湖公園周邊自然形成的娛樂商圈。不同的是，這裏聚集了各種茶館和休閑酒吧。比起昆都和金馬坊的喧囂，這裏似乎多了壹種文化氣質，是昆明獨有的那種慵懶和慢節奏。這裏彌漫著安靜、舒適、溫馨的文化形態，聚集了有經濟能力的留學生、藝術家、白領、社會閑散人員。其實娛樂圈畢竟有文化影子在裏面，所以有地域差異，並不是所有的市場規律都能放之四海而皆準。
酒吧行業的市場細分，最重要的是它的環境。據統計，90%的老年人更喜歡相對安靜的環境，所以選擇昆都或者金馬坊、建設酒吧街這樣的酒吧壹條街並不是我們的最佳選擇，而過於優雅的翠湖酒吧也不適合我們的目標群體。
酒吧業務項目計劃3 1。科學的可行性分析。
1，充分了解交錯創業的困難和不利因素，做好準備前的自我分析。看看妳和妳的夥伴是否精通這項業務。如果沒有，壹定要請專業人士來負責妳的酒吧。以後在日常操作中可以逐漸熟悉，可以親自管理操作。
2.通過對市場信息的收集、調查和預測，得出更加準確、科學的綜合市場分析。在準備之前，我們必須對包括市場前景、購買渠道等因素在內的綜合市場進行調查和分析。
3.分析妳的同行，也就是競爭對手，做到知己知彼。吸收和借鑒他人的長處和優點，在此基礎上創造自己的特色。
4.酒吧的定位分析。包括酒吧的經營方向，目標消費群體，酒水價格等。壹定要定位準確，這也是最重要最關鍵的壹點。
第二，選擇正確的酒吧地址
1，酒吧集中點，也就是所謂的酒吧街，以及附近方面。因為集團的優勢和氛圍，這裏是酒吧最繁華的方面，顧客雲集，酒水吞吐量很大。但是這類方面有壹個競爭太強的弱點，所以小酒吧在這種情況下壹定要有特色經營，有個性的產品。這樣才能在森林壹樣的大杠集中群中立足，也能借有利的東風。
2.在文化水平高，居民相對集中的地區，可以經營幾個大眾化的酒吧等休閑場所，消費不容易太高。
3.靠近經常旅行和商務往來的酒店。人力來源穩定，方便酒店客人選擇。
4.高檔住宅區和通往商業區的路段。這樣的地段是理想的，每當夜幕降臨，這些區域就會展現出無限的生機。
5.外事機構集中的地點最好在大使館附近。這類地區是開酒吧的最佳場所，因為這裏往往是外國人招待朋友的最佳場所。
第三，酒吧的裝修和配置
1.酒吧的裝飾因服務規模的大小和功能的不同，在外觀、內部結構和裝飾上都有所不同。總之壹定要體現出自己的風格和獨特的情調。
2.酒水必須配置得當，品種齊全，酒杯和調酒設備種類充足齊全，背景或補音系統配備齊全，並能根據酒吧風格、經營主題和時間段有效播放音樂。
四、酒吧工作人員及工作安排
1.值班人員的配備除了規模、面積等決定性因素外，還應根據酒吧的工作用房和營業情況，根據酒吧的客戶情況和工作量合理調配人員。
2、根據每天的工作量和繁忙程度有效地安排人員值班。可以采取輪崗制，節假日等繁忙時段取消休息，業務空閑時補休，加班有加班費。記住不要讓人閑著。
五、酒吧服務的九大原則
服務也是決定酒吧經營好壞的首要因素。酒吧的服務員和調酒師在服務過程中必須做到以下幾點:
1，微笑。客人到達時，他們微笑著迎接，用優雅的手勢把他們迎進酒吧。熟客可以直呼其名，用“大哥”、“老板”讓他們感覺親切。
2.主動離開。給顧客送上飲料並詢問是否有其他需求後，應立即離開客人附近，以免讓客人誤以為妳在偷聽他們的談話。除非客人直接和妳說話，否則不要隨便打斷。
3.女士優先。註意“女士優先”的原則，但不要忽視其他客人，甚至引起誤會。
4.客人永遠是對的。認真禮貌地對待客人對酒吧的任何意見和投訴。
5.輕聲回答。回答客人問題時，應避免大聲喧嘩，保持適當的音量，自然可親。
6.讓客人感到安心和舒適。倒酒和調酒應盡可能在客人的視線範圍內進行，讓客人體會到服務技巧，同時對酒水的衛生和數量感到放心。
7.記住品牌。牢記酒吧所有飲料的品牌、價格和其他特點，努力記住熟客喜歡的品牌和喜好。
8.說話謹慎。當客人開始談話時，避免談論政治、宗教、信仰等分裂性話題，絕不談論他人的對錯。
9.不要讓客戶感到不耐煩。不要對客人的言語、表情、動作不耐煩。註意到以上關於開酒吧的建議，相信妳的酒吧成功率會大大提高，生意也會越來越好。
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