洪金寶十大經典電影是：《龍的心》、《葉問2：宗師傳奇》、《A計劃》、《奇謀妙計五福星》、《快餐車》、《我的特工爺爺》、《福星高照》、《敗家仔》、《夏日福星》、《殺破狼》。
1、《龍的心》
《龍的心》是由洪金寶、陳果執導，洪金寶、成龍、朱寶意等主演的壹部動作電影。該片於1985年10月16日在中國香港上映。影片描述了弟弟阿達為了照顧弱智的哥哥不便遠離，做了警察的故事。
2、《葉問2：宗師傳奇》
《葉問2：宗師傳奇》是由葉偉信執導，甄子丹、洪金寶等人主演的動作電影。該片於2010年4月29日在中國大陸上映。
該片講述了二次大戰後葉問離開佛山，赴香港開館收徒，在那遭逢強大的對手“洪門”。兩大武學門派不打不相識，從壹開始的相互較勁，到後來聯手對抗英國殖民政府的故事。
3、《A計劃》
《A計劃》是1983年上映的壹部喜劇警匪電影，由成龍執導，成龍、元彪與洪金寶主演。該片主要講述的是20世紀初，陸警與水警士官因為在官場上的仇恨，進而在壹間酒吧中引起壹場激烈的戰鬥，從而展開壹連串緊張的故事。
4、《奇謀妙計五福星》
《奇謀妙計五福星》是由洪金寶執導的動作片，洪金寶、岑建勛、吳耀漢等領銜主演。該片講述了決意改邪歸正的五寶，茶壺、死氣喉、凡士林、卷毛積及蘭克司，無意間卷入到壹場黑幫偽鈔電版交易案中，並成了追殺目標的故事。
5、《快餐車》
《快餐車》是由嘉禾電影有限公司出品的喜劇片，由洪金寶執導，李炯楷、鄧景生、聯合編劇，成龍、洪金寶、元彪領銜主演。該片於1984年8月17日在香港上映。該片講述了西班牙巴塞羅那三個華僑青年，在機緣巧合下受命營救伯爵女兒的故事。
6、《我的特工爺爺》
《我的特工爺爺》是由中國香港萬誘引力電影公司制作，由洪金寶執導，洪金寶、劉德華、馮嘉怡等人主演的動作片。影片於2016年4月1日在中國大陸上映。影片故事背景設定在位於中俄邊境的小鎮上，講述了退休軍官老丁為營救小女孩春花的父親無意卷入了俄羅斯黑幫團夥的爭鬥中故事。
7、《福星高照》
《福星高照》是由洪金寶執導，洪金寶、成龍等主演的壹部動作電影。該片講述了鷓鴣菜、羅漢果、大生地、花旗參、犀牛皮在曹警官的安排下，由霸王花胡督察陪同，前往日本幫助國際刑警大力丸追查罪犯三哥的故事。
8、《敗家仔》
《敗家仔》是由洪金寶執導並編劇，洪金寶、元彪、陳勛奇等人主演的壹部功夫電影。影片講述了佛山富家獨子梁贊苦練武功，施展所學之長短二橋詠春為師報仇的故事。該片於1981年12月22日在中國香港上映。
9、《夏日福星》
《夏日福星》由洪金寶執導，黃炳耀編劇，洪金寶、元彪、成龍、秦祥林等領銜主演的香港喜劇動作片。影片講述了鷓鴣菜、犀牛皮、大山地、羅漢果、花旗參、大力丸、巴巴拉和維奇等警察兄弟放假外出旅遊時接到任務，所上演的壹連串爆笑驚險的好戲的故事。
10、《殺破狼》
《殺破狼》是壹部葉偉信執導的時裝警匪動作片，由任達華、甄子丹、洪金寶和吳京主演。該片主要講述了即將退休的督察陳國忠、黑社會老大王寶、新任督察馬軍之間的生死搏鬥。