賭神是1989上映的港片，由王晶執導，周潤發、劉德華主演。
AG(賭神)，傑出的賭徒，平時喜歡吃費多拉的苦巧克力。他可以聽骰子，換牌等等。影片開頭，我在山上接受了日本人的打賭，麻將和骰子都贏了。於是廣二上山玩苦肉計，成功請賭神AG幫他向新加坡賭王陳金城報仇雪父親的屈辱和自殺。廣次上山，派保鏢龍五(向華強飾)保護賭客。賭神AG回到香港，在壹場賭局中為了保護朋友，贏了對方角頭南哥的錢而被追殺。龍五在火車上的及時出現解決了賭徒的麻煩。然而，賭徒不慎從山上摔下，被平時的二流子陳小刀(劉德華飾)和烏鴉(黃斌飾)救了下來。
他被打了頭，所以智商退化到和小孩壹樣(失憶)。但是，他仍然保持著吃巧克力的習慣，所以陳小刀的女朋友(王灝兒)給他取名為巧克力。不認識賭徒的陳小刀發現了他的賭博能力，開始使用。在和奧庫庫(成奎安飾)玩梭哈的時候，AG憑借過去吃巧克力的習慣，無意間恢復了之前“和上帝賭博”的能力，打了壹個3，從而轉敗為勝，贏了錢，讓陳小刀目瞪口呆。於是陳小刀，他的女朋友和烏鴉整天帶著巧克力穿梭在賭場之間，過得很開心。在贏了壹連串的錢後，陳小刀相信這個傻子其實是個“賭博天才”，於是胃口變大，去找高利貸者“花柳城”(吳孟達)借錢發財，但巧克力並沒有如陳小刀所願，把借來的錢全部輸光。
為了逃避債務，陳小刀安排大家住在“銷魂別墅”裏避風。這時，賭徒意外失蹤的消息讓廣次感到焦慮，想盡辦法去尋找賭徒的下落。AG的表妹高儀嫉妒表妹的風采，垂涎表妹珍妮(張敏飾)的美色和表妹的金錢，漸漸暴露了她心懷叵測的本性。他試圖強奸珍妮，不小心把她推到樓下致死。然而，他和珍妮的對話被錄了下來。在他試圖燒掉錄像帶後，他侮辱了珍妮的身體。與此同時，壹陣風把火吹滅了，留下了證據。後來，他私下與陳金城勢力聯合，並封鎖了有關高晉的消息，企圖取代AG的位置。
陳小刀拿巧克力做腦部檢查時，不小心被花六成抓住。陳小刀的女朋友為了救陳小刀，意外發現巧克力的背面像個“賭徒”，於是帶著高去營救陳小刀。在花柳成面前，巧克力果然展現了壹些賭技，成功救下了陳小刀。後來，高義和龍五都得知AG和陳小刀躲在壹起，於是雙方展開了壹場“搶人大戰”。在激烈的槍戰中，AG相當害怕。龍五中槍的那壹刻，強烈的刺激讓AG短暫的恢復了理智。他撿起地上的手槍，開槍還擊救了龍五。但後來他在路上被車撞了，被送進了醫院。當高進出院後，他又回到了從前的狀態，但對於之前從山坡上摔下來受傷後發生的事情，他什麽都不記得了。他立即兌現了自己的諾言，上山在公海上與新加坡賭王陳金城決鬥。陳小刀想告訴AG，高毅其實是有意害他，所以跟著公海。
在賭局開始前，高儀與陳金城秘密密謀共同打敗AG，並提供用液晶研制眼鏡和隱形藥水的策略。這時，陳金城也發現，在近500張撲克撲克的撲克遊戲中，只要賭徒想“偷雞”，他肯定會先摸到手上的戒指。在這兩個缺陷下，陳金城認為他有把握獲勝。剛開始賭博，AG不再那麽意氣風發，壹連輸了幾局，把帶的錢都輸光了。在賭上自己身家的最後壹局，AG的四張a贏得了陳金城的幫助上山，松了壹口氣。原來AG已經猜到了陳金城的算計，他故意加了偷雞摸環的動作。此外，他對高儀也不是完全沒有準備，於是用隱形液晶研制眼鏡與高儀的軍隊反目，並使陳金城在港水域殺死了高儀(AG將裝有仿真槍的玩具手槍卡在高儀手中，使陳金城誤殺了高儀)。按照國際公法，公海上的船只管轄權掌握在船只註冊國手中，而陳金城與巴拿馬總統(當時巴拿馬總統是諾列加)有壹點交情，陳金城以為可以高枕無憂了。但由於AG的方案，該船沒有離開公海，壹直停留在香港領海內。最後，陳金城被香港警方逮捕，並被判過失殺人罪，判處有期徒刑五年。
最後，陳小刀為賭徒不認識他而苦惱。他失望地回到家鄉，不停地揣摩賭客在賭桌上洗牌的技巧。AG竟然出現在他身邊。