劉蘋果（範冰冰飾）和她的老公安坤（大衛飾）都是農民工。壹名女子在足療店當“洗腳女孩”，而壹名男子則是在高空工作的擦窗工人:這是壹份日薪更高的工作。
沒想到的是，壹次足療店老板董琳（梁家輝飾）在酒後強奸了壹個蘋果，被正在擦窗戶的安坤看到了，安坤不得不要求賠償損失。
令人意想不到的是，董琳的妻子（金燕玲飾）因不孕而被丈夫冷落，但她主動與安坤發生關系，理由是她想讓丈夫戴上綠帽，讓安坤報復。
《蘋果》的原片名在北京丟失，但電影審查委員會認為北京是壹個政治詞匯，不能使用。電影中有壹個配角，是壹個從農村來到城市工作的小女孩，後來成為壹名妓女。這條線被完全刪除。電影審查委員會認為鄉下的女孩應該正直。她怎麽會墮落呢？在劇中，她喝醉了說:“北京這麽大，為什麽不能容納我？”這句話讓他們感到不舒服。
最初有四個主角:洗腳妹蘋果、洗腳城老板大衛、梁家輝和老板娘金鐘罩。金鐘罩的戲幾乎被刪了。人物關系變了，原來的輔助線都沒了，只剩下範冰冰、大衛和梁家輝的關系。許多輔助角色實際上在豐富和襯托主要角色方面起著重要作用，而現在角色之間的關系要弱得多。
李玉:接受這個結果並不難，但很痛苦！沒有辦法，我只能堅持到現在，不然我就不在中國拍電影了。我想接受這個挑戰和痛苦。我只能這樣安慰自己——故事還在，我的觀點還在，如果能在國內上映，我還是希望看看國內觀眾的反應。
當我得到壹審意見時，我在課堂上哭了。我當時想，要麽我去當地下導演，要麽我就出去被禁五年，我可以做點別的。但是，唉，國家就像父母壹樣，這是壹個無奈的現實。而且，還有很多客觀條件，比如生產者的回收。我想了很久，認為這是壹種犧牲。最後* * *換了五十多個地方。
中國的年輕導演面臨著壹些問題。當妳投資時，妳找不到資金。拍攝結束後，妳將面臨審查。過了審，就有市場了。即使是最好的導演也不得不面對。妳看，像賈這樣的，可能更容易吸引資金。這就是現在中國的整個電影環境。
故事來源:
《蘋果》是壹部現實主義情節藝術片，其藝術內核和商業元素由現代都市主題和黑色幽默風格有機結合在壹起:壹場意外而有爭議的“強奸/通奸”事件引發了壹系列關於梁家輝和妻子金燕玲、範冰冰和丈夫大衛之間沖突和情感錯位的離奇戲劇故事。
蘋果原名在北京失傳，故事是“憑空想象”。雖然是想象，但影片中貧富對立導致的價值觀和道德觀念的沖突、家庭關系的錯位，在現實社會中無處不在。導演李玉希望用黑色幽默的方式表達這樣壹個由“強奸/通奸”事件引發的現代都市故事。
為梁家輝量身定做。
這壹次，“蘋果”是來自臺灣、香港和日本的全明星隊的聚會。當談到讓梁家輝在片中飾演洗腳城老板董琳時，李玉解釋說:“當我寫林老板時，我以為是嘉輝。我需要的是演員的生活經驗，而不是表演經驗。嘉輝本人是壹個生活閱歷豐富的人，積累了獨特的個人魅力。我相信他不僅能勝任這個角色，還能給觀眾帶來很多驚喜。”
這壹次，“蘋果”是來自臺灣、香港和日本的全明星隊的聚會。當談到讓梁家輝在片中飾演洗腳城老板董琳時，李玉解釋說:“當我寫林老板時，我以為是嘉輝。我需要的是演員的生活經驗，而不是表演經驗。嘉輝本人是壹個生活閱歷豐富的人，積累了獨特的個人魅力。我相信他不僅能勝任這個角色，還能給觀眾帶來很多驚喜。”
擴展數據:
入圍第57屆柏林電影節競賽單元的蘋果公司在提交審查的過程中遇到了很多麻煩，經過修改後第五次通過了審查。據報道，這壹版本在導演李玉完成的第壹版基礎上刪減了20多分鐘。
蘋果被刪除的部分:梁家輝召妓的場景；暗示大衛與金淩發生性關系的場景；壹個配角的“小姐姐”變成了壹個妓女，後來被客戶殺害的整個線索；老北京紀錄片及片中引用的天安門廣場升國旗部分；北京住宅樓地面上的汙水透鏡。
為了改變之前的印象，範冰冰這次特意打扮了壹番，不僅臉上斑點很多，還在鼻子附近加了壹顆非常顯眼的痣。
大衛扮演蜘蛛俠。為了演好這個角色，他克服了對高空的恐懼，從三樓和五樓慢慢走到10和20樓。最後，他能夠從北京昆泰大廈的屋頂上下來，來去自如。
梁家輝希望利用這個角色沖擊2008年香港金像獎。“雖然我不缺乏獎杯，但這確實是壹個有趣的角色。不攻擊獎項是很遺憾的。”
範冰冰將飾演洗腳城員工“劉蘋果”。導演李玉說範冰冰已經去洗腳城體驗生活了。最近，她不僅和洗腳姐姐合作，還每天早上和大家壹起唱《洗腳城之歌》。
日本演員三宅尚子在這部電影中扮演壹個北京女孩。小而安靜的她在自我介紹時用非常標準的中文說“我喜歡北京烤鴨”。
參考資料:
百度百科-蘋果（李玉2007年執導）