《東方禿鷹》由嘉禾電影公司出品，洪金寶執導，午馬劉觀偉元奎策劃，黃炳耀編劇，主演差不多集齊了洪家班成員，洪金寶、林正英、元彪、元華、元奎、午馬、鐘發都是洪家班的骨幹成員，然後還有壹批實戰派打手：周比利、倉田保昭、狄威、高飛，之後還有天下第壹武指袁和平、花旗參秦祥林、趙雅芝老公黃錦燊、三哥苗僑偉、“慕容復”張國強、僵屍隊長樓南光、拼命三郎錢嘉樂以及客串的莫少聰、何家勁、戴誌偉、湯鎮業、劉秋生等，當然也少不了女主高麗虹，大哥的洪金寶的老婆，是香港紅極壹時的打女。
《東方禿鷹》於1987年7月9日在香港上映，斬獲2160萬港幣，位列年度票房榜第10位。這個成績對於壹般影片來說的話也算成功，不過對於洪金寶來說並不成功，要知道他以前的《五福星》系列基本都在前三名，而且《東方禿鷹》投資大、拍攝難，付出的心血比《五福星》多了不少。
《東方禿鷹》是洪金寶的壹部野心之作，同時也是壹次大膽的嘗試，當年香港電影人很少有人嘗試戰爭片，大家都喜歡拍攝壹些喜劇片、僵屍片、警匪片什麽的，只想著掙快錢，對於大制作的戰爭片屬於吃力不討好的類型。洪金寶不僅敢於嘗試，而且還下了大功夫，跑到國外拍攝，克服種種困難，最終成就了這部經典。只可惜這部經典沒有大火，這也導致後來很少有人拍攝戰爭片，隨之而來的是港片的路越來越窄，這也是香港電影沒落的壹個原因。後來1990年吳宇森拍攝的《喋血雙雄》也是壹次嘗試，不過票房上面同樣差強人意。
說回《東方禿鷹》，故事其實比較簡單，就是壹群犯人去越南摧毀美國留下的武器，他們中間有毒販、有軍火販，反正都是窮兇極惡之徒。作為回報，他們不僅可以提前結束刑期，還能獲得壹筆酬金。與其坐牢，倒不如拼壹把，說不定單車變賽車。
戰爭片自然是悲壯的，壹行十幾人，剛出發就掛了位上校，跳傘的時候劉秋生因為結巴而摔死，之後壹個接壹個領盒飯，陳龍、錢嘉樂上廁所被殺、張國強好心放過小孩被幹掉、八爺袁和平和元奎最悲壯，因為受傷的原因，留下來和敵人同歸於盡。找到武器之後，他們壹行人和遊擊隊發生內訌，洪金寶太厲害，直接砍斷高麗虹的手。雙方經過大戰之後，最終活下來的只有洪金寶、元彪和樓南光三人，實在悲壯。
《東方禿鷹》其實並沒有脫離港片以往的特色，主打的還是動作，無論是開頭高麗虹幾個遊擊隊員處理敵人，還是元彪洪金寶在樹林打配合，還是最後的倉庫大戰，都稱得上經典，從影以來最瘦的洪金寶又狠又猛，周比利、狄威都不是其對手，靈活的元彪、娘娘腔的元華都各具特色。同時影片還穿插壹些搞笑片段，以此來沖淡隊員壹個接著壹個離開的悲傷基調。
片中有壹場戲最厲害，那就是洪金寶從高山跳到車上，可謂是驚險無比，據說壹開始是洪金寶跳的，不過他並不滿意，後來還是采用了錢嘉樂跳的。而且還有壹場戲出了事故，錢嘉樂差點被燒死，洪金寶對此非常歉疚。後來洪金寶用《僵屍叔叔》《少林英雄之方世玉洪熙官》力捧錢嘉樂，也許有補償之意，當然了，錢嘉樂本身也拼命，當年《飛龍猛將》中他就擔任成龍的替身，做出了壹個成龍都做不了的動作。目前錢嘉樂已經成為香港電影的中流砥柱，許多香港電影的動作指導都由錢家班來完成。
許多人問《東方禿鷹》中七小福成員來了不少，為什麽成龍沒有參與？1987年的票房冠軍是成龍大哥的《龍兄虎弟》，而拍攝這部影片也是成龍大哥受傷最嚴重的壹次，離死亡邊緣最近的壹次。所以不少影迷分析，很大程度上因為這次受傷的原因，所以沒能參與其中。試想壹下，假如成龍大哥能客串壹下的話，也許《東方禿鷹》的結局就不壹樣了，不至於像現在這樣埋沒，妳們覺得呢？