車前草是車前草的嫩葉芽，又名車輪。
路邊、田埂、溝裏常見的菜。
車前草每100克嫩葉芽中含有79克水、10克碳水化合物、4克蛋白質和脂肪。
脂肪1g，鈣309mg，磷175mg，鐵25mg，胡蘿蔔素5.8mg，維生素。
C23mg、膽堿、鉀鹽、檸檬酸、草酸、珊瑚堿等成分。
車前草味甘，性寒，有利尿、清熱、明目、化痰的功效。適應癥:淋病和尿液。
血、尿不通、黃疸、水腫、痢疾、腹瀉、目赤、咽痛等。論草的本質
“治血尿，能補五臟，明目，利尿，通淋”。《本草遇上原》載有“徐若
滑不穩者禁之。"
相傳北宋祐五年(1053)八月，吉安縣永和發生瘟疫，當地百姓因濕熱而腹瀉，面色發黃。請了九十九個醫術過硬的醫生，都很無奈。無奈，只好下鄉找偏方，正巧當地壹位醫生獻上壹堆草藥。沒想到吃了壹劑就不拉肚子了。再服壹劑，病就全好了。每個人都非常驚訝。第二天，群眾都去感謝屠郎中，請他再給他神奇的藥曹憲。醫生笑著說，“曹憲，這是什麽神奇的藥！只是壹種路邊的雜草。”眾人連忙問:“這草叫什麽名字，生在哪裏？”大夫解釋道:“當年，馬武是被漢朝率領去攻打匈奴的。不料兵敗被困，軍中糧草盡盡。數萬士兵出現血尿，生命危在旦夕。只有三匹戰馬在疫情中幸存，因為它們經常啃咬路上留下車轍的不知名的草。細心的馬車夫發現了這壹情況，他奮力將無名草拉到車道上生吃，才發現自己已經痊愈的痢疾。他非常高興，把這件事告訴了馬武。馬武下令全軍取之。沒過幾天，病人就完全康復了，最後去了deus ex。後來，馬武想到這次九死壹生，無限感慨地說:“全軍起死回生，全靠路邊車前的仙草了！“從此，人們把這種雜草叫做車前草。雖然車前草有利尿通淋、清熱解毒、清肝明目、止瀉清肺的作用，但官方的醫生看到車前草生長在卑微的山野，與牛、馬糞混在壹起，都加以排斥，沒有使用。
當時，歐陽修正護送父親的靈柩回老家安葬，路過何勇鎮。聽到這些話後，他跺著腳嘆息道:“管理天下的人不高尚，讀書的人也不高尚。這是古人的常識。治病的藥也分高低，真是扯淡。庸醫迂腐有害！”看到歐陽修如此喜愛車前草，群眾收集車前草種子，種植並代代相傳，成為吉安縣傳統的出口藥材，聞名中外。
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車前草
拉丁語[車前草；扁車前]，別名:當道、牛壹、生芪、角菊、馬岐、靈芪、白花蛇舌草、車前、金蛙、虎紋蛙、白車軸草、金錢草、牛七、車前草。主治:1、利尿通淋(淋證、水腫、血尿)2、清熱解毒(癰腫、熱痢)3、清肝明目4、化痰5、止瀉。化學成分-整個植物含有車前草、Aucnbin、uraolicacid、b-谷甾醇、正三十烷、b-谷甾醇棕櫚酸酯、豆甾醇棕櫚酸酯、維生素b、維生素c和車前草果膠(由D-半乳糖醛酸甲酯制成)。D .脂肪酸，如蛋白質、琥珀酸、腺嘌呤、膽堿、梓醇、硬酸、花生酸、亞麻酸和亞磺酸。
性味功用甘寒，歸太陽、陽明經。利尿、清熱、明目、化痰，用於小便不通、淋證、帶下、血尿、黃疸、水腫、熱瀉、鼻衄、目赤、咽痛、咳嗽、瘡毒。
車前草是壹種美味的野菜，在東北真的被稱為“車輪菜”。在東北，車輪菜通常在5月中旬到6月初味道最好，方法很簡單。我用下面壹句話介紹壹下:用新長出的“輪輪菜”，洗幹凈，放入開水中煮15分鐘。這個方法是我去東北朋友家的時候跟朋友學的。吃的時候覺得很好吃。
附:【本信息由無常提供】民謠《輪式菜》
在葉兒，帶輪子的盤子是圓的，爬上去不高也不矮。
花開無花落，蜜蜂不采，塵滿憐；
在葉兒，有輪子的蔬菜是圓圓的，它們不能被摘下來。
水開的山泉，綠白相間，無油無鹽，甘甜無比；
在葉兒，帶輪子的盤子是圓圓的，如果妳踩在上面，妳不會把它們踩碎。
山野懸崖都是家，願春風和河流相伴！
中國南方也吃車前草。
寧波舟山人吃這個，溫州喝車前草湯去火。