鋼煉背景設定在煉金術相當發達的世界。在這個世界的“煉金術”，是以理解物質的內在的法則：理解，分解，再構造成立，進行煉金術必須按照‘等價交換’法則：為了獲得某種東西，需要以同等的代價交換，代價不夠的話便需要以自己的任何部份（身體的壹部分、記憶等等）被作為代價的填補而被拿走，愛德華·愛力克和他的弟弟阿爾馮斯十分思念亡故的母親，為了再次見到母親的微笑，而進行煉金術中最大的禁忌－－人體煉成，欲將死者復活的煉成術。可是煉成失敗時的反彈效應，愛德付出“通行費”左腳、阿爾則失去全身。為救回弟弟，愛德犧牲自己的右臂作為代價，將弟弟的靈魂固定在壹副鎧甲上；而失去的右臂和左腿由鋼制義肢“機械鎧”來替代，因此在取得國家煉金術師資格時、大總統給予“鋼”的稱號，人們稱之為“鋼之煉金術師”。
劇場版《香巴拉的征服者》（遵循03版TV劇情）背景是在1923年11月魏瑪***和國的德國慕尼黑。此時的德國正因第壹次世界大戰戰敗後所產生的通貨膨脹經其伴隨而來的貧困而喘息著，盡管如此，人民依然努力的活著。 延續著動畫版最後壹話，愛德華來到壹個與煉金術世界非常遙遠且完全無法使用煉金術的另壹個世界，來到我們所處現實世界的愛德華為了尋找回到他原來世界的線索，便與他弟弟阿爾相似的另壹個青年阿爾馮斯·海德利西壹起制作火箭的研究，但對愛德而言，漫長的兩年時光過去，相對地，能找出回到原來世界的機會也越來越渺茫。 壹日、與阿爾馮斯壹同前往嘉年華會的愛德遇到了壹位名為“諾雅”吉普賽的女性。 擁有不可思議力量的她，有著只要借由接觸對方就能看見被接觸者的內心及想法的能力。她是被當時德國人稱為“次等民族”的吉普賽人中的壹員，然她們稱自己則稱為“諾瑪”。 由於她的出現使得愛德華被卷入了當時德國納粹正要發起的偉大計劃之中即入侵壹個名為香巴拉的國度，同時那也代表著煉金術世界將產生被毀滅的危機。在煉金世界中，存活下來的人造人少年拉斯帶領愛德的弟弟阿爾作為開啟門的付出代價犧牲掉自己及暴食的生命，回歸母親的身邊。在我們所處現實世界中，化為青龍過去的人造人恩比和父親霍恩海姆同歸於盡而成為開啟門的代價。為避免將來會發生的混亂，摧毀煉金術世界這壹邊的門的兩兄弟滯留在另壹個世界，根據自己的意誌成為這壹個世界的人活下去。
還有《嘆息之丘的神聖之星》聽說2011年7月2日上映