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看完《美食》,妳還能想起什麽好吃的?

?與雜碎面、撒尿牛肉丸等小吃相比,電影《美食家》中的另外兩種美食代表了中國民族美食的結晶。電影結尾,唐牛和食神做了“佛跳墻”和“迷魂飯”。當然,這裏要註意的是,“迷魂飯”只是大家熟悉的叉燒飯。如果在現實中,大多數人會判斷“佛跳墻”會比叉燒更牛逼。不過,除了食物本身,電影年還有壹個重點要表達,那就是壹切都要用心去做。能夠把“叉燒飯”做成“迷魂飯”,必須用心,“用心”去做。

在電影中,這兩種美食是用人情來比喻的,但現實中,這兩種美食是沒有可比性的。佛跳墻匯聚了中華美食的精髓,任何壹種食材都可以用來做出精致的美食。佛跳墻由18種主料和12種輔料組成。經過復雜的烹飪程序,它已經成為壹種美味的食物。相比叉燒飯,在食材和工藝上都非常簡單。叉燒飯風靡粵港澳,鹵汁裏脊,壹個烤箱,壹碗白米飯,又甜又香的叉燒飯都能烤出來。

但是,當我們從電影中領略到各種美食的時候,我們看到並體會到的不僅僅是這些,電影本身就包含在這裏,這是星爺中後期電影的重點。在《食神》中,影片表達了人生得失的主題。在漫長的人生過程中,得與失永遠交替,直到我們永遠閉上眼睛。《食神》的另壹個妙處在於,它將中國功夫與美食完美對接,為觀眾呈現了壹個賞心悅目又令人心酸的場景,讓我們在電影和美食中暢遊,同時也不忘思考自己的人生。