我的理解：Julia是真正喜歡美食和做法國菜的，她享受的事做菜的過程，這可以從她克服壹切困難去學（可能壹開始是覺得想打發無聊時間），在沒有人追隨還壹個人堅持並想盡方法出版書把法國菜帶到美國看出來；而Julie做菜只是為了挑戰自己，給自己無聊的工作和生活加個目標，這個目標可以是運動，可以是電影，可以是旅遊，可以是任何東西，只不過這次碰巧看到Julia的書從而選擇了524道菜，所以Julie其實並不享受做菜的過程，更享受的是通過做菜而得到別人的肯定，這可以從她在博客有人關註以及最後受采訪和約稿時的興奮可以看出。
Julia希望是能有人真正喜歡她的書和美食，而不是像Julie那樣借她的書和名聲來出名的人，因此也就不喜歡Julie了。
個人理解。