雞東吉隆是廣東省惠州市的壹個縣級市。它有獨特的自然條件和獨特的地理環境，因此它的美食是獨壹無二的。其中，當地的“檀香雞”最為出名。
“檀香雞”是惠東吉隆的地方特產之壹，以土雞為主料，配以桂皮、丁香、肉桂、草果等20多種中草藥和香料作為調味材料。把本地雞拍松後，蘸上特制的調料，蒸熟，烘烤，然後油炸。香脆可口，香氣撲鼻。此外，當地還有其他“檀香系列”食品，如檀香蘿蔔、檀香魚和檀香豆腐。
此外，惠東吉隆還有其他美食，如著名的惠東生態魚糕、蒸餃、排骨王和鯰魚豆腐。其中，“惠東生態魚糕”因風味獨特、食材新鮮、味道鮮美而廣受好評。“蒸餃”裏有鴨肉、豬肉、蝦等。色香味俱佳；“排骨之王”是用傳統秘制醬料制成的排骨，吃起來鮮嫩多汁。“鯰魚燉豆腐”是雞東吉隆的傳統菜肴，鮮甜可口，肉質細嫩，湯汁濃郁。
以上是惠東吉隆的美食介紹。無論是檀香雞的香味還是蒸餃的鮮香美味，這些食物都值得壹試。