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含有kd的食物有哪些?

含有kd多種元素的食物:

酸奶、苜蓿、蛋黃、紅花油、大豆油、魚肝油、海藻、綠葉蔬菜、胡蘿蔔、番茄醬、南瓜、綠色蔬菜和蛋黃魚、魚卵、肝臟、蛋黃、黃油、奶酪、肉類、牛奶、水果、堅果、蔬菜、谷物、豬肝、西蘭花、花椰菜和椰子。

維生素KD多以葉綠素的形式存在,存在於綠色蔬菜、動物肝臟、魚類、肉類和乳制品中,植物油中也含有少量。其中,綠葉蔬菜的含量最高。綠葉蔬菜顏色越深,維生素k含量越高,其他食物如豌豆、雞蛋、魚、乳制品、大豆油、肉類、水果、堅果、肝臟、谷類等也富含維生素KD。

鈣,生命之源,是人體中含量最豐富的無機元素,有人體“生命元素”的美譽。人體內99%的鈣沈積在骨骼和牙齒中,促進其生長,保持其形狀和硬度。1%的鈣存在於血液和軟組織細胞中,起調節生理功能的作用。

擴展數據:

首先,綠葉蔬菜富含鎂和鉀:鎂本身是骨骼和牙齒中的微量成分,有利於提高鈣的利用率;充足的鉀供應可以有效減少尿鈣的流失。

其次,對於骨骼健康,綠葉蔬菜還提供了壹種必不可少的營養素——維生素K,研究發現,維生素K可以激活骨鈣素,促進鈣在骨骼中的沈積,從而最大限度地發揮鈣的作用。蔬菜越綠,維生素K越多,對骨骼健康越有好處。

最後,綠葉蔬菜中的鈣吸收可以通過壹些手段來改善:烹調前在水中燙漂可以有效減少阻礙鈣吸收的成分,如草酸、植酸等;烹飪時加少許醋,或與高蛋白食物同食,可使結合鈣轉化為可溶性鈣,提高吸收率;做菜時不要放太多鹽,否則會影響鈣的吸收。

人民網-維生素K也是補鈣的好幫手。