該片2001年4月9日開機，拍攝、後期制作、送審、通過審查、試映，前後過程歷時不到4個月。 影片中張柏芝飾演的角色沈浸於甜蜜愛情，但她接拍時正逢失戀。片中有許多張柏芝本不擅長的舞蹈場面，因此不僅郭富城手把手地教她，她自己也十分賣力日夜苦練，據說因此瘦了壹大圈。 攝制組的工作人員為渲染背景，買了50公斤的白色羽毛，每當郭富城出現時就用鼓風機將羽毛從他背後吹出。但其實那些彰顯舞姿的羽絨飛絮壹不小心就會吸進氣管，讓人很不舒服，很多工作人員壹開始拍攝就用大手巾紮在脖子上將眼睛以下的臉部遮蓋起來，活像好萊塢電影裏的銀行劫匪。 片中郭富城飾演的色盲舞蹈老師與在上海偶遇的中日混血兒（張柏芝）相約去周莊吃飯，點了令人看後有倒胃感覺的綠色雞和藍色豆腐菜湯。拍戲時郭富城是第壹次初見到綠色和藍色的食物，在導演的勸說下采用實拍。 《浪漫櫻花》在日本開機時正值4月中旬。在東京都立狹山公園內拍攝壹場與20多名日本少女***舞的戲，當時大量隨風飄落的櫻花花瓣是真實場景。郭富城稱贊張柏芝舞藝進步，因此樂兒（張柏芝）臉紅也是真的。 郭富城在拍攝壹場失戀後心情煩躁，拿起椅子準備擲地發泄的場面時，右手拇指不小心被椅背的螺絲割傷，流了不少血，因為趕戲止痛之後堅持繼續開工。