洪金寶1949 65438+10月7日出生於香港，演員、武術導演、制片人、編劇、武術家。1961出演首部電影《愛的教育》。65438-0966進入邵氏兄弟影業，參與胡金銓導演的武俠片《來跟我喝壹杯》的武術設計。20世紀70年代，形成了以洪金寶為核心的洪家板。1971，成為武術指導。1973與李小龍合演電影《龍爭虎鬥》。1977年簽約嘉禾成為導演，首次執導並演出電影《三德和尚六打飯》。1978，擔任拍攝李小龍遺作《死亡遊戲》的武術指導。
1983憑借電影《小心小手》獲得第二屆香港電影金像獎最佳男主角。他憑借電影《鐵拳》中的動作設計獲得了第二屆香港電影金像獎最佳動作指導。1985年執導並主演動作喜劇電影《福星高照》，在香港票房達到3000萬，成為1985香港年度票房冠軍。1989年憑借電影《七個小幸福》獲得第33屆亞太電影節最佳男演員獎和第8屆香港電影金像獎最佳男演員獎。
1990年與成龍合拍電影《火燒島》，飾演劉世傑壹角。20世紀90年代中期產量開始下降。1997執導動作喜劇電影《壹個好人》。1998去美國拍電視劇《龍過江》。2000年，他重返香港電影界。
2003年，他執導了電影《臥底威龍》。2008年主演電影《三國誌之觀龍拆甲》，並擔任該片動作導演。2009年憑借電影《葉問》的動作設計獲得第28屆香港電影金像獎最佳動作設計獎。2010憑借《葉問2》獲得第46屆金馬獎最佳動作導演獎。2011獲得第五屆亞洲電影金像獎最佳男配角獎，第三十屆香港電影金像獎最佳動作設計獎。