化學工程，簡稱化工，是研究化學工業以及其他工業（如石油煉制工業、冶金工業、食品工業、印染工業等）生產過程中的***同規律，並應用這些規律來認識、解決生產中的工程問題的工程技術學科。它主要研究大規模的改變物料中的化學組成及其機械和物理性質。
香蕉（學名：MusananaLour.）芭蕉科芭蕉屬植物，又指其果實。熱帶地區廣泛栽培食用。香蕉味香、富含營養，終年可收獲，在溫帶地區也很受重視。植株為大型草本，從根狀莖發出，由葉鞘下部形成高3～6公尺(10～20尺)的假桿；葉長圓形至橢圓形，有的長達3～3.5公尺(10～11.5尺)，寬65公分(26寸)，10～20枚簇生莖頂。穗狀花序下垂，由假桿頂端抽出，花多數，淡黃色；果序彎垂，結果10～20串，約50～150個。植株結果後枯死，由根狀莖長出的吸根繼續繁殖，每壹根株可活多年。原產亞洲東南部，臺灣、海南、廣東、廣西等地區均有栽培。