1971年出生的俞飛鴻，早在1979年便“觸電”了，出演了自己人生中的第壹部電影《竹》，1987年便擔任女壹號，出演了電影《兇手和懦夫》。
等到俞飛鴻進入北京電影學院學習後，接拍了張元導演那部經典影片《北京雜種》，和崔健、臧天朔等國內第壹代搖滾大師們合作。
同年，俞飛鴻更是把工作範圍突破了內地，出演了好萊塢電影《喜福會》，本片豆瓣評分高達8.4分，是壹部非常優秀的女性主題影片，值得壹看。
真正讓觀眾記住俞飛鴻的是1999年開播的改編自古龍同名小說的《小李飛刀》，本劇由袁和平、魯曉威、李瀚韜聯合執導，焦恩俊、吳京、蕭薔、俞飛鴻主演，俞飛鴻在劇中飾演驚鴻仙子楊艷，對李尋歡以往情深。
俞飛鴻自帶掀起，壹雙大眼睛水靈靈的，把驚鴻仙子對李尋歡癡情的模樣演繹的深入人心。
此後有相繼出演了幾部武俠劇《策馬嘯西風》《三少爺的劍》等等，把壹個古裝女神的形象牢牢印刻在觀眾的腦海裏。
此後，俞飛鴻開始了自己的導演事業，執導了自己的處女作《愛有來生》，獲得了第17屆北京大學生電影節最佳處女作獎。
俞飛鴻對名利沒有多大熱情，所以壹直接拍的影視劇都不是很多，以每年壹兩部的速度呈現在觀眾面前。
在2014年，俞飛鴻主攻電視劇，給觀眾帶來了《大丈夫》《小丈夫》《父親的身份》等壹系列作品，讓觀眾見識到人到中年依舊氣質如蘭的女神模樣。