這壹片段主要描述了劉德華飾演的大毒梟昆哥在品嘗俄羅斯黑魚子醬時，回憶起自己與張靜初飾演的吸毒女阿芬之間的往事。這個片段雖然短暫，但寓意深遠。
首先，魚子醬作為壹種高檔美食，代表著奢華與富貴。而黑魚子醬更是俄羅斯的珍品，出國旅行的蘇聯旅客曾將其視為攜帶的珍品，可以換取當地貨幣。這顯示了黑魚子醬在當時的珍貴和稀有。
其次，昆哥在品嘗黑魚子醬時，表情復雜，既有享受美食的滿足，又有對往事的懷念和內心的掙紮。這壹片段借助魚子醬這壹象征，揭示了昆哥內心的矛盾和沖突。
總的來說，這個魚子醬片段在電影中展示了昆哥復雜的性格和對過去的深深眷戀，同時也對電影的主題進行了深入的探討。