《畫皮之陰陽法王》壹如胡金銓當年《山中傳奇》的精雕細刻，肖像畫的意念符號（女鬼畫像）和人物的不斷行走（真人的降魔之路）也都是影迷熟悉的以往胡氏影片的重要特征，而鐘阿城和胡金銓試圖通過該片體現傳統文人筆下“人與鬼”的關系，野心也頗大。王祖賢在片中白袍罩身，面孔素凈，眼神寒心，壹掃往日美艷浮華之氣。
影片盡管有鐘阿城編劇，但是基本故事架構和敘事都大有問題。景色雖好，再現了蒲松齡詭異風骨，但是因循守舊的風格，曖昧不清的故事，導致觀眾很不買賬。（新浪娛樂評）
鄭少秋飾演的秀才看似遊戲人間，十分瀟灑，卻原來懦弱怕死，忘恩負義，滿口豪言，行為猥瑣。更特別的是後來陰陽法王上了王順生的身，所以這書生同時亦以殘暴兇險的形象出現，這是中國電影中少見的。胡金銓這位浸淫於中國文化的藝術家，卻愈來愈對文化中的積習感到痛心，很值得思考。（梁秉鈞《胡金銓電影：中國文化資源與六十年代港臺的文化場域》評）