周星馳指導的喜劇片《美人魚》，講述了富豪和美人魚在填海工程的開發中發生的壹系列故事。富豪劉軒（鄧超）和美人魚珊珊在影片中上演了壹場“人魚戀”，詮釋了跨越種族的愛情，更深入人心的是人與魚物種之間相處鬥爭的思考，映射了當下人與自然和諧相處的環保話題。
周星馳壹貫善於描寫愛情戲，尤其是人與異族之間，不管是人和神、還是人和妖。在他看來，這種跨越了種族的愛戀很值得書寫的。因為不論身份是什麽，感情都是相通的。
美人魚珊珊，單純善良，由於人類對大海及生態的破壞，只能被趕到壹搜破船裏艱難的生存。於是背負著家族秘密，喬裝進入人類世界，殺害進行填海工程的劉軒。卻在兩人博弈中產生情愫，愛上劉軒。若蘭（張雨綺）是劉軒前女友，無敵霸氣，以金錢至上，為了利用不惜殺掉所有人魚，也反映人類另壹面醜惡的本性。最後劉軒保護珊珊，阻止了人類的殺戮和珊珊在壹起，壹個圓滿的結局。